Mencicipi Manisnya Salai Pisang Cilacap Jawa Tengah

Salai Pisang

Salai Pisang terbuat dari pisang matang yang dikeringkan, rasanya manis dan gurih. Cocok untuk makanan ringan, bahkan sekarang banyak diolah berbagai variasi di goreng tepung, ditaburi coklat dan keju.Manisnya Bisnis Sale Pisang Cilacap Oleh Kartika Pemilia LestariSale pisang buatan Cilacap memiliki cita rasa legit yang khas. Hasilolahan pisang ini memang menjadi salah satu produk andalan di kabupatenterluas di Jawa Tengah ini.Produksi buah pisangdi Cilacap amat melimpah,sehingga perlu strategi
pengolahan pisang segar menjadi sale memilikikeuntungan ganda. Selain dapat memperpanjang masa simpan, sale jugameningkatkan harga jual dibandingkan dengan buah pisang segarnya.Pisang merupakansalah satu buah khas negara beriklim tropis. Selainproduksinya yang amat melimpahdi Indonesia
,pisang juga mempunyaikandungan gizi lengkap. Selain kaya kalsium, magnesium, fosfor, besi sertakalsium selainitujugamengandungvitaminA,B,danTatikSutanti,Makadenganmengusungkonsepagrobisnis,pemanfaatan pisangmenjadiproduk olahan dinilaisebagai langkah yang strategis.Terkait dengan hal tersebut di atas, maka terdapat beberapa poinpenting.Menurut Siagian (1999), agrobisnis adalahsifatdariusahayangberkaitan
dengan agrobisnis (agro based industriyang berorientasi padabisnisbusenessyaitu yang bertujuan untuk memperoleh keuntungancommercial oriente, sehingga aktivitas agrobisnis tidak sekedarberorientasi pada produksi sematadan bukan sematamatamemenuhikebutuhan masyarakat pedesaan, tetapi juga dalam rangka memperoleh nilaikeuntungan yang lebih besarprofit maximization melalui pengembanganproduk yang bisa diusahakan di lahan sempit, mempunyai nilai tambah yangtinggi serta pengembangan produk pertanian yang menguntungkan danmempunyai prospek pasar. Upaya memilih dan mengembangkan beberapakomoditi tertentu (disesuaikan dengan potensi pengembangan), dilengkapidengan industri pengolahan dan penanganan pemasaran secara terpadu jugadiperlukan dalam usaha pengembangan agribisnis (Soekartawi, 2003).Menurut Krisnamurti (1999), pemahaman agrobisnis
Source http://cilacapkab.go.id

Leave A Reply

Your email address will not be published.