pegimakan.id

Kerupuk Melarat

Kerupuk Melarat

Kerupuk Melarat adalah kerupuk khas Cirebon yang banyak Temui di jalur Pantura (Cirebon, Indramayu, Pamanukan, Subang ) dll.

Ternyata awalnya Kerupuk popular incaran pemudik ini dinamai Kerupuk Mares, kata Mares yang berarti Lemah atau tanah dan Ngeres yang berarti pasir yang kasar, cara menggorengnya pun unik yaitu bukan pakai minyak tapi pakai pasir dan biasanya kerupuk melarat ini disajikan dan ditemani dengan sambal khas Cirebon.

Nama kerupuk mares kemudian berubah menjadi kerupuk melarat sekitar  tahun 1980,Sebutan itu diberikan orang kota karena dianggap sebagai simbol orang miskin.

Sekarang kerupuk melarat berkembang sangat pesat yang  memiliki ciri khas warnanya, seperti merah, putih dan kuning.

#pegimakan.id

Comments
Loading...