pegimakan.id

Nikmatnya Bakso Malang yang ada di Kota Subang

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.

Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual dipasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

Asal mula

Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia. Hal ini ditunjukkan dari istilah ‘bakso’ berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti ‘daging giling’. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam.

Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang.

Bakso Malang merupakan tempat makan favorit di Subang karena bakso yang disajikan di Bakso Malang ini memiliki cita rasa yang khas dan tentunya dengan rasa daging sapi super nikmat. Sesuai namanya, tempat ini hanya menjual bakso Malang​ yang populer dengan sebutan bakwan Malang​.

Satu porsi bakso malang berisi 6 jenis isian, diantaranya bakso halus, bakso goreng, bakso urat, tahu rebus, siomay rebus, pangsit dan bakwan goreng. Namun pembeli bebas memilih sesuai selera. Tersaji dengan kuah putih bening yang ​gurih enak khas kaldu sapi dengan taburan bawang goreng, irisan seledri dan daun bawang membuat citarasa kuah le​bih renyah wangi​.

Harga satu porsi bakso malang sekitar Rp. 5.000 sampai Rp.10.000 tergantung banyaknya bakso. Bakso malang yang berada di kota subang yaitu letaknya di JL. Letnan Jenderal Soeprapto, No. 71, Cigadung, Subang, Kabupaten Subang.

Selamat mencoba.

Source Pegimakan Bakso malang
Comments
Loading...