pegimakan.id

Menikmati Enak Dan Lezatnya Utri Khas Ponorogo

0 159

Utri Khas Ponorogo

Makanan ini sudah meluas keberbagai daerah maupun dikota-kota selain ponorogo, Tetapi Utri khas ponorogo ini merupakan makanan khas yang terbuat dari bahan dasar ketela pohon yang di parut, di kasih gula lalu dibungkus pakai lembaran daun pisang kemudian di kukus, makanan khas ponorogo ini mempunyai rasa yang manis karena campuran gula merahnya.

Bahan dasarnya adalah cassava atau singkong, merupakan kue tradisional Jawa yang cukup populer. Rasanya manis dan gurih… siapapun bisa menikmatinya meski orang luar Jawa. Jangan lupa memilih singkong yang masih segar dan berkualitas supaya rasa kuenya tidak pahit.Utri, rasanya manis dan teksturnya kenyal, sekilas kuliner ini mirip dengan lontong namun bedanya kuliner ini terbuat dari olahan ubi kayu. Olahan ini di buat dengan cara memarut lembut ubi kayu, kemudian di tambahkan sedikit garam dan di campur hingga merata. Setelah itu akan di bungkus daun

Namun sebelum di bungkus, terlebih dahulu adonan ubi bagian tengah akan di tambahkan bubuk gula merah, baru kemudian di kukus. Setelah matang, kuliner ini akan berwarna kekuningan dengan tekstur lengket dan kenyal serta rasanya yang sangat manis. Tak hanya manis dan enak, kuliner ini juga memiliki peran sebagai pengganti asupan karbohidrat yang baik, sehingga bagi para pelaku diet makan kuliner ini adalah yang paling tepat

Tapi ingat, jangan memakan area yang bergula ya, soalnya diet anda kan sia-sia saja. Pilihlah bagian yang tidak ada gulanya yaitu pada area tepiannya saja atau bahkan anda bisa memesan utri tanpa tambahan gula. Kuliner khas Ponorogo yang satu ini akan lebih nikmat jika disantap sudah dingin, karena akan mengeluarkan aroma yang sangat khas.bungkus daun pisang dan di kukus

 

Source pegimakan.id www.google.co.id/
Comments
Loading...