Bakmi Ayau : Menikmati Bakmi Kepiting, Bakmi Daging yang Gurih Sedap

Racikan bakmi khas Pontianak di sini terkenal dengan topping daging kepiting. Tapi ada juga topping seafood dan daging sapi. Penggemar bakmi sekaligus kepiting pasti puas menyantap bakmi kepiting. Racikan bakmi ini khas Pontianak. Biasanya disajikan dengan bakso ikan dan kaldu bening serta taburan daun bawang. Begitu sederhana sehingga yang terasa hanya kepiting dan bakmi saja.

Hasil gambar untuk Bakmi Ayau

Karena sudah terbayang daging kepiting tentu seporsi mie kepiting (Rp.31.000) jadi pesanan pertama. Selain kepiting ada pilihan topping seafood dan daging sapi. Juga bisa pilih bihun atau kwetiau. Mie seperti lidi halus atau angel hair disajikan melingkar dalam mangkuk sedang. Beragam topping, sepotong kulit pangsit goreng dan irisan daun bawang memenuhi mangkuk. Semangkuk kecil panas mengepul mengiringi mie ini.

Mie Daging Sapi (Rp. 33.000). Mie yang disajikan di mangkuk sedang, sama dengan mie kepiting. Toppingnya berupa irisan tipis daging sapi yang berukuran sedang, tauge dan irisan daun bawang serat sepotong kulot pangsit goreng. Memaran bawang putih yang ditaburkan memberi aroma wangi sedap. Rupanya irisan daging sapi hanya diblansir dalam kaldu sehingga teksturnya sedikit liat tetapi masih terasa gurih juicy daging.

Hasil gambar untuk Bakmi Ayau

Bakmi Kepiting Ayau 
Pasar Modern BSD Blok R No. 58 
Jalan Letjen Soetopo 
Tangerang Selatan Banten 
Telpon : 021-531-58528 
Jam Buka : 06.00 – 21.00

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/makan-siang-bareng-detikfood/d-3364863/bakmi-ayau--selain-bakmi-kepiting-di-sini-juga-ada-bakmi-daging-yang-gurih-sedap
Comments
Loading...