Bakso Bang Jambrong

Mau menikmati bakso kenyal berisi cabai rawit? Mampir saja ke sini. Ada juga mie ayam yamin ber-topping ceker lembut. Nyam!Di dekat perempatan Gandul, Depok ada sebuah warung bakso yang menyediakan bakso rawit.

Mengenai menunya, Bakso Bang Jambrong menawarkan aneka jenis bakso dan mie ayam. Untuk bakso ada pilihan bakso rawit, bakso cincang, bakso urat, bakso telur dan bakso keju. Tersedia juga pilihan bakso ukuran jumbo dan biggest. Ukurannya sekitar 2-3 kali bakso reguler.

O,ya tekstur baksonya sendiri empuk kenyal tapi cukup padat. Sementara bakso urat teksturnya lebih lembut dan tidak begitu padat. Bulatannya pun lebih tidak rata.Di bagian tengah bakso terdapat selipan urat. Potongan itu sedikit menyembul ke permukaan. Ketika masuk ke mulut rasanya begitu nikmat. Uratnya terasa di tiap gigitan. Perpaduan kenyal bakso dan uratnya sempurna. Sedap!

Bakso cincang dan bakso keju punya tekstur padat seperti bakso rawit. Bedanya hanya pada isian. Untuk bakso cincang, ada cincangan kecil daging sapi yang gurih. Sementara dalam bakso keju terdapat potongan utuh keju berbentuk kotak. Rasanya gurih creamy karena berpadu dengan adonan bakso.

Hasil gambar untuk Bakso Bang Jambrong

Mie ayam ceker yamin (Rp 13.000). Dapat dipilih olahan rebus atau yamin. Sajian ini berisi mie bergelombang yang cukup pipih dilengkapi potongan ayam, sawi hijau, tiga potong ceker, dan dua pangsit goreng. Di bagian bawah mie tampak sedikit genangan kuah cokelat pekat. Ada pula kuah mie yang disajikan dalam mangkuk terpisah.

Hasil gambar untuk MIE AYAM CEKER

Porsi mie cukup banyak, hampir penuh satu mangkuk. Begitu juga potongan ayam yang lumayan royal.Mienya terasa kenyal mulur. Enak disantap dengan bumbu manis gurih khas yamin. Topping ayamnya empuk dan pemakaian bumbunya meresap. Jejak jahe, merica, dan bawang putih tercecap di lidah. Cekernya juga lembut kenyal dengam bumbu serupa ayam.

Kuah pendamping mie ayam bening berisi daun bawang. Rasanya cenderung hambar dan dominan merica. Jika disuap bersama mie bisa menyeimbangkan lebih rasanya.Sebagai penyegar, Bakso Bang Jambrong menyediakan sop buah dan es campur. Sop Buah (Rp 10.000) disajikan dalam gelas kaca. Berisi potongan buah naga, apel, anggur, melon dan blewah. Kuahnya berwarna ungu layaknya warna buah naga merah. Citarasanya sendiri paduan buah dan susu kental manis.

Bakso Rawit Bang Jambrong
Jl. Raya Gandul No. 103
(perempatan Gandul)
Cinere
Depok
Telp: 021-95853147, 08999299700

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/makan-siang-bareng-detikfood/d-3195898/bakso-bang-jambrong-huah-pedas-menyengat-bakso-rawit-dengan-isian-komplit
Comments
Loading...