Bakso Gulung Bragi: Sedap Mantap! Bakso Gulung dengan Bakso Urat dan Daging yang Kenyal Gurih

Warung bakso di Bogor ini menawarkan varian unik. Berupa bakso panjang berbalut kembang tahu yang gurih enak. Mantap! Variasi bakso memang tak ada habisnya. Dari sisi bentuk, bakso kini tak hanya bulat. Ada yang bentuknya kotak, gepeng hingga menyerupai barbel. Nah, di Bogor sebuah warung rumahan menyediakan bakso gulung.

Warung makan ini bernama “Bakso Gulung Bragi.” Lokasinya ada di sekitar wilayah perumahan Jalan Palayu Raya. Spanduk kuning merah terang yang ada di luarnya bisa jadi penanda. Warung bakso ini menempati bangunan rumah. Area garasi diperuntukkan sebagai tempat meracik bakso. Sementara tempat bersantap ada di teras dan ruang tamu rumah.

Menu Bakso Gulung Bragi adalah bakso gulung dengan paduan bakso urat, bakso daging, otak-otak, bakso telur atau komplet. Mie ayam juga tersedia dalam pilihan mie ayam biasa, mie ayam bakso dan mie ayam bakso gulung.

Tak usah khawatir soal kehalalan, warung bakso ini sudah mengantongi sertifikat halal dari MUI Provinsi Jawa Barat. Salinan sertifikat dipajang dekat menu sebagai bukti. Seporsi Bakso Komplet (Rp 24.000) dan Bakso Gulung Telur (Rp 18.000).

Sementara itu, tampilan bakso urat diiris seperti bunga. Tekstur bakso sedikit lebih kenyal dengan cacahan urat yang puaskan selera. Rasa gurihnya lebih pas dibanding bakso gulung. Varian bakso komplet ini juga menghadirkan bakso halus berisi daging cincang. Adonan baksonya mirip bakso gulung, hanya saja bentuknya bulat dan berisi daging cincang. Wah, satu porsi bakso komplet ini terasa mengenyangkan!

Bakso Gulung Telur jadi incaran selanjutnya. Isiannya berupa bakso gulung dan bakso daging. Bedanya ada tambahan bakso besar berisi sebutir telur ayam. Bakso ini puaskan selera pencinta bakso telur karena memadukan gurihnya bakso dengan telur ayam. Oia, kalau mau pedas, pengunjung bisa menambahkan sambal merah yang tersedia. Rasa pedasnya tak terlampau kuat sehingga Anda perlu banyak menambahkannya jika ingin kuah super pedas.

Bakso Gulung Bragi
Jl. Palayu Raya No. 21, Bogor Utara
Bogor

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/makan-siang-bareng-detikfood/d-3509041/bakso-gulung-bragi-sedap-mantap-bakso-gulung-dengan-bakso-urat-dan-daging-yang-kenyal-gurih
Comments
Loading...