Baso Aci Kalimanjaro: Ngebakso Aci Kenyal Berkuah Pedas Mantap

Di sini ada bakso aci berkuah pedas nendang plus yamin mulur yang gurih manis. Bakso halus dan baksi uratnya tak kalah enak, lho! Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus meroket di Jakarta dan sekitarnya. Padahal, bakso aci sudah lebih dulu populer di wilayah Garut.  Seperti kedai bakso aci di wilayah Bintara, Bekasi ini. Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut. Sehingga semua bahan yang tersaji benar-benar didatangkan langsung dari Garut.

Nama kedai bakso aci ini tengah jadi buah bibir di media sosial. Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro.

Dari luar, sudah terlihat banyak orang yang mengantre. Kebanyakan memesan untuk dibawa pulang. Karena hanya tersedia beberapa bangku dan kursi saja di dalamnya. Kira-kira hanya mampu menampung sebanyak 16 pelanggan. Tercium semilir aroma gurih yang cukup khas dari kedai bakso ini. Aroma gurih kaldunya tak seperti kedai bakso pada umumnya.

Masing-masing paket memiliki isian yang berbeda. Paket Kalimanjaro Spesial 2 (Rp 26.000) jadi paket yang lumayan komplet di sini.  Tak ketinggalan Paket Kalimanjaro 2 (Rp 18.000). Sebab paket ini berisi satu bakso yang tak ada di Paket Kalimanjaro Spesial 2 yakni bakso halus.

Gambar terkait

Semuanya tersaji dalam mangkuk putih bercap ayam jago yang legendaris. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Paket Kalimanjaro 2 berisi 6 buah bakso aci, 1 buah cuanki lidah, 1 buah cuanki tahu, 1 buah cunaki somay, 1 bakso halus, 1 buah siomay, dan remahan kerupuk kulit. Pelengkapnya potongan jeruk limau dan semangkuk kecil sukro cikur.

Tak berbeda jauh dari Paket Kalimajaro 2, Paket Kalimanjaro Spesial 2 berisi 3 buah bakso aci, 1 cuanki lidah, 1 cuanki tahu, 1 siomay, dan 1 cuanki siomay. Istimewanya, terdapat 1 bakso urat dan mie yamin. Mie yaminnya tersaji di dalam mangkuk kecil dan dihidangkan tanpa topping cincangan ayam. Meski begitu, tekstur minya sangat kenyal dan mulur dengan rasa yang manis sedikit gurih.

Huaaah! Kuahnya jadi pedas nendang tapi tetap gurih. Bikin selera makan meningkat. Bakso uratnya cukup padat namun kenyal dan mudah dipotong. Ah, manjakan lidah!  Makin enak dimakan dengan yamin dan sukro cikur. Jadi pedas, gurih, dan krenyes dalam satu waktu. Makan satu mangkok dijamin kurang! Tak salah kalau kedai bakso aci ini punya banyak penggemar. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Tepatnya di wilayah Duren Sawit, Jakarta Timur.

Baso Aci Kalimanjaro
Jl. Bintara Raya No 12D, Bekasi Barat
Telp: 0812 2905 5599

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/rumah-makan/d-4285209/baso-aci-kalimanjaro-ngebakso-aci-kenyal-berkuah-pedas-mantap
Comments
Loading...