Bebek Debus Maknyus Ala Bebek Garang Bandung

Bebek Debus Maknyus Ala Bebek Garang Bandung

Olahan bebek saat ini seolah menjadi idola di Indonesia. Banyak rumah makan yang awalnya mengandalkan kuliner ayam, mulai menyuguhkan bebek sebagai andalannya. Daging bebek yang kenyal membuat masakan ini mulai dilirik oleh para penggemar kuliner enak. Keengganan penikmat kuliner menyantap olahan bebek dikarenakan bau bebek yang amis. Namun, dengan semakin banyaknya pengetahuan tentang bagaimana mengolah bebek yang benar, masakan bebek yang tadinya dijauhi menjadi semakin diburu.

Salah satu rumah makan yang menjadikan bebek sebagai andalannya adalah Bebek Garang. Bebek Garang atau tepatnya Bebek Segar Merangsang ini memiliki delapan menu olahan bebek. Lebih variatif jika dibandingkan nasi bebek yang biasa dijumpai di kota Surabaya yang hanya diolah dengan goreng saja.

Menu bebek yang paling digemari adalah Bebek Debus. Bebek ini bahkan mendapat predikat “maknyus” dari Pak Bondan Winarno, seorang pakar kuliner kenamaan di Indonesia. Bebek Debus adalah bebek bakar dengan bumbu bakakan merah khas Rangkasbitung. Daging bebeknya lembut, dengan rasa manis pedas dan sangat nikmat jika dipadukan dengan sambal.

Selain Bebek Debus, Bebek Kagok Negro Bakar juga sangat digemari. Dinamakan bebek negro karena memang tampilannya hitam seperti negro. Untuk mendapatkan warna hitam, bebek bakar ini diberi bumbu kecap secara merata sehingga dapat meresap ke bagian paling dalam. Bebek negro ini sangat nikmat jika disantap bersama sambal JuPe atau sambal Buta Hejo.

Jika Anda sekedar ingin merasakan bagaimana rasa olahan bebek di Bebek Garang, dan takut tidak bisa menghabiskan, Anda bisa memesan bebek dalam ukuran medium, karena Bebek Garang menyediakan dua ukuran sajian yaitu large dan medium. Olahan bebek Di Bebek Garang dipatok dengan harga mulai dari Rp21.000,-.

Walaupun bernama Bebek Garang, namun rumah makan ini juga menyajikan aneka olahan ayam, pancake dan juga batagor.

Hasil gambar untuk Bebek Debus Maknyus Ala Bebek Garang Bandung

Bebek Garang dapat Anda jumpai di Jl. Sulanjana No.19, Dago, Bandung. Bebek Garang buka setiap harinya mulai pukul 11.30 hingga pukul 21.00 WIB. Selain di Jl. Sulanjana, Bebek Garang juga memiliki 4 cabang lainnya yang berada di seputaran Bandung.

Source http://kuliner.panduanwisata.id http://kuliner.panduanwisata.id/indonesia/pulau-jawa/jawa-barat/bebek-debus-maknyus-ala-bebek-garang/
Comments
Loading...