Bobowl Suguhkan Rice Bowl Dengan Chicken Salted Egg

Bobowl Suguhkan Rice Bowl Dengan Chicken Salted Egg

Tak sedikit tempat makan di Kota Kembang yang menyuguhkan rice bowl sebagai menu utamanya. Suguhan nasi dalam mangkuk dengan beragam pilihan toping ini rupanya banyak diminati. Tak heran jika di Bandung cukup banyak tempat makan yang menyuguhkan rice bowl.

Salah satu tempat menyantap rice bowl yang banyak digandrungi adalah Bobowl. Tempat makan yang baru buka sejak Agustus 2017 itu berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner Bandung karena pilihan menunya yang beragam.

Bisnis kuliner yang dibangun bersama oleh pasangan suami istri muda yakni Amanda Patrianisa dan Mirza Adipradhana ini menonjolkan Chicken Salted Egg sebagai menu andalannya. Mengadopsi saus salted egg asal Singapura, rasa yang ditonjolkan begitu creamy.

Secara keseluruhan, Bobowl mengadopsi makanan dengan berbagai referensi seperti Asia, Jepang, serta Western. Ada pula Loco Moco yang merupakan makanan ala Hawaii yang diadopsi menjadi suguhan rice bowl.

Menawarkan dua ukuran yakni base bowl yang lebih kecil dan reguler bowl lebih besar, biasanya ukuran base bowl ini dipilih oleh para kaum Hawa. Dimana banyak perempuan yang kerap menyantap makanan tidak dalam porsi besar.

Selain Chicken Salted Egg, beberapa menu lain yang bisa menjadi pilihan di antaranya adalah Dori Sambal Matah, Chicken Mayo, Nasi Ayam Taichan, Nasi Kucing, Lidah Cabe Ijo, dan Cumi Balado. Harga makanan disini kisaran dibawah 50.000.

Sementara itu, Manda bercerita bahwa kehadiran Bobowl ini dimulai dari modal nekad. Ia yang pada dasarnya tak bisa memasak berupaya untuk selalu bisa menyuguhkan makanan enak bagi sang suami.

Mencoba belajar masak, rupanya hasil masakan Manda banyak disukai dan akhirnya secara nekad membuka bisnis kuliner ini. Sebenarnya minat bisnis Manda sendiri jatuh pada sepatu.

Dengan modal nekad ini, Manda berharap menu yang merupakan hasil racikannya itu berhasil mencuri hati lebih banyak lagi pecinta kuliner dan membuatnya bisa terus mengembangkan Bobowl.

Source https://bandung.merdeka.com https://bandung.merdeka.com/kuliner/bobowl-suguhkan-rice-bowl-dengan-chicken-salted-egg-sebagai-andalan-180117x.html
Comments
Loading...