Bopet Mini: Katupe Sayur hingga Bubur Kampiun Khas Minang

Kawasan Bendungan Hilir jadi sangat ramai saat bulan ramadan. Apalagi ada pasar takjil yang selalu dipenuhi pengunjung. Aneka jajanan untuk berbuka bisa ditemui di area Pasar Bendungan Hilir. Jika sedang mencari takjil di sana, sekalian saja melipir ke Bopet Mini yang lokasinya berdekatan dengan pasar. Apalagi bila sedang mengidam hidangan khas Minang untuk buka puasa.

Bopet Mini sudah berdiri sejak tahun 1980-an. Rumah makan legendaris ini buka sejak pagi hari. Melayani penggemar masakan Minang mulai dari sajian untuk sarapan. Seperti bubur kampiun dan ketupe sayur Minang yang jadi andalan.

Biasanya di siang hari Bopet Mini juga sangat ramai oleh pengunjung. Maklum saja karena mereka menyediakan aneka lauk Minang yang enak secara prasmanan. Jadi banyak orang kantoran sekitar yang memilih makan siang di sana.

Mampir ke Bopet Mini rasanya tak lengkap tanpa mencoba Bubur Kampiun (Rp 16.000). Bubur ini berisi srikaya, pacar Cina, biji salak, bubur sumsum, kolak pisang, bubur kacang hijau dan ketan. Semuanya berpadu dalam satu piring.

Ketupe Sayur (Rp 16.000) yang jadi favorit di sini. Di salah satu meja prasmanan, seorang ibu dengan sigap meracik bahan ketupat sayur dari wadah-wadahnya.

Terlihat potongan ketupat putih diguyuri kuah jingga kemerahan. Ada tumpukan sayur pakis dan potongan nangka muda di permukaan ketupat. Pelengkapnya berupa telur rebus dan taburan kerupuk merah muda menyala.

Saat menghirup kuahnya, langsung terasa tekstur agak kental mirip gulai. Kuahnya gurih karena santan. Tercecap jejak kunyit, jahe, lengkuas dan cabai didalamnya. Rasa pedas menyengat pun muncul saat kuah melewati tenggorokan.

Untuk gulai kepala ikan kakap tampak ada potongan besar cabai merah dipermukaannya. Ada juga cabai rawit hijau utuh yang dimasak bersama kuah kuning cukup kental.

Sajian ini unik, sesuai dengan namanya ‘kampiun’ atau ‘juara’. Smeua yang enak ada dalam satu mangkuk. Rasanya pun enak, tidak terlampau manis dengan isian yang komplet.

Srikaya yang lembut creamy terasa dominan gula merah, santan dan kayumanis. Ada jejak gurih karena memakai telur bebek. Sementara kolak pisangnya juga sedap karena pisangnya empuk manis.

Selain bubur kampiun, Bopet Mini menyediakan Ketan Srikaya, Surabi, Lupis, Lamang Tapai (Sabtu-Minggu), Ketan Pisang Goreng dan kue-kue khas Padang.

Jika ingin mengunjungi Bopet Mini di bulan puasa, ada perubahan waktu. Biasanya Bopet Mini buka pukul 07.00 – 21.00. Namun, saat ramadan Bopet Mini hanya menerima take away mulai pukul 12.00 siang. Untuk makan di tempatnya baru bisa dari magrib sampai sahur.

Belum ada rencana tempat berbuka hari ini? Coba saja aneka makanan khas Minang racikan Bopet Mini.

Rumah Makan Bopet Mini
Jl. Raya Bendungan Hilir Kav. IA
(Samping Pasar Bendungan Hilir)
Bendungan Hilir
Jakarta Selatan
Telpon: 021-5713505

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/rumah-makan/d-3228521/bopet-mini-katupe-sayur-hingga-bubur-kampiun-khas-minang-ada-di-sini
Comments
Loading...