Chavaty: Matcha Tea Latte Plus Scone

Chavaty membawa tea latte andalannya dari Tokyo. Tersedia juga scone hangat dengan dua olesan untuk teman santai sore. Berasal dari Omotesando, Jepang, Chavaty terkenal dengan menu tea latte. Kabarnya di sana banyak pengunjung rela antre demi mencicip tea latte enak buatan Chavaty.

Tea latte merupakan paduan teh dan susu, konsepnya serupa dengan caffe latte yang menggabungkan espresso dan susu. Tea latte diracik dari teh dan susu sebagai bahan utamanya. Untuk teh menggunakan ekstrak daun teh yang didapat dengan cara menyeduhnya sebelum dicampur susu.

Selain teh berkualitas, kunci tea latte enak juga ada pada penggunaan susu premium. Chavaty kabarnya menggunakan susu dari Hokkaido yang melewati proses pasteurisasi pada suhu rendah. Ada 3 jenis tea latte di Chavaty yaitu berbahan teh hitam (Royal English Tea), matcha, dan teh hijau panggang atau houjicha.

Hasil gambar untuk Chavaty: Matcha Tea Latte Plus Scone

Tea latte bisa dinikmati dingin maupun panas. Untuk bersantap di tempat, Chavaty menawarkan paket Tea & Scone Set serta Tiramisu with Ceylon Tea.

Tea & Scone Set berisi dua scone hangat dengan dua olesan. arna hijau muda tertutup busa putih susu plus sirup gula. Slurpp! Tercium aroma khas matcha yang harum pada tea latte ini. Rasa susu plus matcha-nya juga pekat dengan jejak sedikit pahit di akhir. Pengimbangnya rasa manis sirup gula yang berada di bagian paling atas tea latte.

Sementara sconenya tersaji hangat-hangat. Ukurannya pas untuk menyantap secangkir tea latte besar. Roti khas Inggris untuk afternoon tea ini dilengkapi olesan whipped butter dan selai madu plus buah kering dan kacang.

Untuk olesan whipped butter-nya terasa gurih tapi terlalu beku saat disajikan sehingga sulit untuk dioles. Sedangkan selai madu terasa manis legit dengan cincangan kacang tanah dan potongan buah kering yang sedikit asam

Soft Cream (RP 45.455) yang hits dari Chavaty.  Slurpp! Es krim ini terasa manis dengan jejak sedikit lebih pahit dari matcha. Ada juga aroma smokey yang nikmat khas houjicha karena jenis teh ini merupakan matcha yang sudah dipanggang. Porsi es krim ini juga lumayan banyak sehingga bisa dinikmati berdua.

Hasil gambar untuk Chavaty: Matcha Tea Latte Plus Scone

Nah, kalau sore ini mau santai sambil ngemil enak, Chavaty patut disambangi. Hanya saja tempat bersantapnya tak terlalu besar sehingga harus bergantian dengan pengunjung lain saat sedang ramai.

Chavaty
Lantai 5, Plaza Indonesia
Telepon: 021 29922822

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/resto-dan-kafe/d-4433498/chavaty-santai-sore-ditemani-matcha-tea-latte-plus-scone-hangat
Comments
Loading...