Chop Buntut Cak Yo: Puas Makan Bakso Buntut Plus Rusuk Sum Sum Jumbo

Cak Yo punya menu andalan sop buntut spesial dan bakso buntut yang kenyal gurih! Buntut jadi bagian terfavorit banyak orang dari sapi. Buntut enak diolah jadi sup karena teksturnya yang empuk dengan selingan lemak yang kenyal. Kalau tak mau repot masak sop buntut, Anda bisa mencicipnya di Chop Buntut Cak Yo. Restoran ini menyajikan ragam olahan buntut sedap bagi penikmatnya.

Tersebar di lebih dari 10 kota di Indonesia, Chop Buntut Cak Yo belum lama ini buka cabang di Margo City, Depok. Ada banyak sekali menu yang ditawarkan Chop Buntut Cak Yo. Yang jadi menu utama tentu saja sop buntut, bisa pilih kuah original atau “Sop Resep Cak Yo” (tanpa santan). Menu lainnya ada bakso buntut, nasi goreng bakar, mie goreng bakar, nasi daun asap hingga buntut penyet.

Sop Buntut Spesial (Rp 62.800) dan Bakso Buntut & Rusuk Sum Sum (Rp 68.800). Semangkuk sop buntut diantar dalam keadaan hangat. Kuahnya mengepul saat¬† membolak-balikkan potongan buntut di dalamnya. Nampak ada pelengkap sambal dan irisan jeruk nipis. Rupanya sop buntut kategori “Sop Resep Cak Yo” berisi kuah putih mirip santan yang ternyata dibuat dari susu.

Ada 4 potong buntut lumayan besar berendam dalam kuah. Irisan tomat, kentang, daun bawang dan lembaran emping melengkapi sop buntut. Slurpp! Kuah sopnya terasa gurih mirip soto Betawi namun versi ringan. Apalagi potongan buntutnya juga sangat empuk dan mudah dikoyak dengan garpu. Kabarnya Cak Yo menerapkan teknik pemotongan buntut (Chopping technique) yang benar sehingga keempukannya dijamin.

Tampilan Bakso Buntut & Rusuk Sum Sum tak kalah menggoda selera. Mangkuk oranye yang lebar berisi rusuk sum sum jumbo. Di sekelilingnya ada sop berisi kikil, daging dan bakso buntut.

Bakso mungilnya diracik dari adonan daging buntut. Teksturnya empuk dengan rasa gurih yang pas. Paling enak dinikmati dengan kuah sopnya yang gurih segar.Pencinta buntut pastikan mencicip racikan Cak Yo. Pilihan menunya banyak dengan aneka olahan buntut yang dijamin empuk dan gurih!

Chop Buntut Cak Yo
Margo City, Lantau GF-12 B
Jl. Margonda Raya No. 358

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/resto-dan-kafe/d-4184829/chop-buntut-cak-yo-puas-makan-bakso-buntut-plus-rusuk-sum-sum-jumbo
Comments
Loading...