Exquise Patisserie, Kafe Mini

Di kafe mini ini ada cake karamel enak. Jika ingin rasa gurih, cicip quiche dengan isian smoked beef.Di kawasan Menteng ada kafe mungil yang punya andalan pastry. Terletak di area Rumah Cokro, Exquise Patisserie menawarkan suasana nyaman dan terkesan intim. Interiornya begitu feminin.

Tidak jauh dari pintu masuk, ada etalase kaca berisi aneka potongan cake cantik warna warni. Terlihat nama menu cake mirip dengan nama orang. Seperti Pierre, Olivier, Jean, Obelix, Roland, Juliette maupun Emilie. Tersedia juga Red Velvet cake di sini.Cake berbentuk kubah ini punya lapisan glaze luar berwarna cokelat. Ada hiasan bunga kecil di permukaannya.Ketika dibelah, tampak cake punya tiga lapisan. Bagian paling atas sepertinya milk chocolate mousse. Warnanya kecokelatan dengan tekstur creamy khas mousse. Ada sedikit jejak rasa cokelat yang tidak terlalu manis pada mousse.

Hasil gambar untuk Exquise Patisserie, Kafe Mini

Lapisan kedua berupa salted caramel mousse yang diberi black pepper creme brulee. Rasa karamelnya cukup kuat dan sedikit asin. Sementara rasa lada hitam sudah tidak tercecap lagi karena sudah melebur dengan adonan. Paling bawah yaitu chocolate sponge cake. Teksturnya empuk ringan dan bercitarasa cokelat.

Hasil gambar untuk Exquise Patisserie, Kafe Mini

Quiche yang berukuran cukup besar itu punya tekstur isian yang lembut. Rasa adonannya gurih creamy dan kuat akan citarasa keju. Makin enak karena ada potongan smoked beef dan jamur champignon

Avocado Caramel (Rp 45.000) yang ada dalam deretan ice blended, tergolong unik. Minuman dibuat dengan campuran alpukat segar, karamel, espresso dan susu.Rasa minuman berwarna hijau ini ternyata tidak begitu manis, tapi tetap bertekstur creamy layaknya minuman berbahan alpukat.

Masih ada jejak rasa pahit espresso, sedikit manis karamel dan aroma alpukat. Menyegarkan! Cocok bila ingin mencoba minuman berbeda. Mau mampir ke Exquise Patisserie? Kafe menyediakan juga salad, sandwich, teh, kopi dan minuman cokelat. Pas untuk melepas penat sambil berkumpul dengan sahabat di akhir pekan.

Exquise Patisserie
Rumah Cokro
Jl. H.O.S Cokroaminoto No. 42A
Menteng
Jakarta Pusat
Telp: 021-3161413
Jam buka: 08.00-20.30

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/resto-dan-kafe/d-3462035/exquise-patisserie-yuk-ngemil-cake-karamel-dan-quiche-gurih-di-kafe-mungil-ini
Comments
Loading...