Foodtopia : Mencicipi Bandeng Bakar Sambal Matah dan Kangkung Ngebul

Foodtopia berlokasi di kawasan Tebet. Restoran ini punya bentuk seperti rumah dengan sentuhan kolonial. Beberapa dekorasi lukisan menghiasi dinding restoran. Restoran cukup luas dan nyaman untuk bersantap dengan teman atau keluarga.  Untuk menunya, Foodtopia mengusung hidangan Indonesia. Namun mereka punya slogan “Indonesian Food with a Twist”. Semua masakan kabarnya tidak memakai MSG.

Diantara menunya ada Nachos Indonesia Raya, Asinan Gulung Pelangi, Ketan Tempo Dulu, Brondong Ayam Renyah, Ikan Ngebul, Lidah Tumis Cabe, Nasi Tumplek Lidah dan masih banyak lagi. Ayam Geprek Serundeng (Rp 40.000), Bandeng Bakar Sambal Matah (Rp 42.000), dan Kangkung Ngebul (Rp 29.000).

Ayam goreng bumbu kuning itu terasa gurih, tapi pemakaian dada ayam membuat tekstur agak kering. Taburan serundeng menambah rasa manis renyah pada ayam. Cocolan sambal rasanya pedas asin dan sedikit berminyak. Uniknya salad sayuran pelengkap ayam diberi saus creamy manis yang mirip thousand island. Sehingga ada sentuhan barat pada sajian ini.

Menu sayuran berupa kangkung ngebul yang tersaji panas dalam piring hot plate. Sesuai namanya, asap keluar dari sajian ini. Ketika akan dimakan, susunan dalam piring perlu diaduk. Ada kangkung, kacang tanah goreng, tauge dan sambal.

Bumbu sambal matah terasa pedas cenderung asam. Ada rasa paduan sereh, cabe rawit, jeruk nipis, bawang merah dan daun jeruk. Ini cocok dimakan dengan ikan bandeng berdaging gurih. Es krim ditempatkan dalam gelas berisi potongan seperti kue semprong. Rasanya mint segar yang memberi kehangatan. Cocok dinikmati bersama potongan renyah di bawah es krim. Nah, kalau sedang ingin di kawasan Tebet, Anda bisa mampir makan ke resto ini. Yuk coba!

Foodtopia
Jl. Abdullah Syafei No. 2
Tebet
Jakarta Selatan
Telp: 021-8298595 

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/makan-siang-bareng-detikfood/d-3550225/foodtopia-di-sini-bisa-cicip-bandeng-bakar-sambal-matah-dan-kangkung-ngebul
Comments
Loading...