Gerobak Betawi : Gurihnya Iga Bakar yang Empuk Disiram Sambal Matah

​Gerobak Betawi. Sebuah gerobak memang dipajang di depan rumah makan. Ruang depan tak ber AC ditata dengan kursi gaya Betawi. Bagian dalam memakai meja panjang dan kursi panjang khas warungan. Meski namanya Betawi nyatanya banyak jenis makanan tradisional di sini.

Karena di luar matahari sedang terik, ​kami pun memilih duduk di bagian dalam dengan bangku dan meja panjang​. ​Menunya sangat beragam dan umumnya menu populer yang terjangkau harganya. Ada ragam soto, nasi goreng, mie goreng hingga aneka es campur. ​

Nasi Kucing ​A​yam (Rp.10.000)​. Bungkusannya lebih besar dari nasi kucing Solo. Sekitar 4 sdm nasi putih diberi topping ​ ayam suwir beserta sambal, kemangi, dan irisan serai.Walau sedikit, nasinya pulen mantap dan dagingnya gurih pedas. Nasi kucing ini tambah sedap dan harum lagi karena diberi sambal matah. Sambal segar khas Bali ini berisi irsan bawang merah dan cabai rawit merah. Pedas menyengat dan porsi mungil ini pun cepat tandas.

 

Hasil gambar untuk Gerobak Betawi

​Iga Sambal Matah (Rp 37.000) foto iga dengan topping sambal matah melimpah. Saat disajikan tampilannya sangat menggiurkan. Aroma gurih iga beradu dengan pedas menyengat sambal matah.

 

Iga bakar ditaruh di atas piring tanah liat kecil dan ditaburi sambal matah yang royal. Disayat dengan sendok dagingnya renyah di luar dan lembut di dalam. Gurihnya empuk. Apalagi, sambal matah yang terdiri dari cabai, serai, bawang dan kol di sekelilingnya semakin membuat meriah dan kaya rasa. Pedas segar sambal matah beradu dengan iga yang empuk sedikit kering.

 

Untuk Anda yang ingin mencoba makanan khas Indonesia dan Betawi, tempat ini harus juga dicoba. Selain harganya terjangkau, menunya sangat beragam. Walaupun namanya Gerobak Betawi, disini juga ada empek-empek, bubur ayam, hingga berbagai jajanan ringan seperti tahu goreng wedang ronde.

Gerobak Betawi
Ruko Cordoba, Bukit Golf Mediterania,
Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Jakarta
Telepon: 021-56983536

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/makan-siang-bareng-detikfood/d-3013110/gerobak-betawi-pedas-pedas-gurih-iga-bakar-yang-empuk-disiram-sambal-matah
Comments
Loading...