Kehidupan : Makan Murah Meriah dengan ‘Sate’ dan ‘Telur’ Vegetarian yang Sedap

Kaum vegan dan vegetarian di Indonesia sering kali sulit bersantap di restoran. Pasalnya masih sedikit restoran yang mengkhususkan diri pada penyajian menu berbasis nabati ini.

Tetapi jika sedang di Bandung, para vegetarian bisa mampir ke Kehidupan. Restoran di Jalan Pajajaran, Bandung ini bernama lengkap “Kehidupan Tidak Pernah Berakhir.”

Hasil gambar untuk Kehidupan resto bandung

Bukan hanya namanya yang unik, konsep restorannya juga unik. Menu vegetarian yang identik mahal dijual murah di sini. Konsepnya prasmanan dengan sajian terdiri dari 30 jenis makanan. Menariknya, paket nasi dengan 4 jenis sayur dibanderol Rp 9.000 saja.Kesan sehat tercermin dari papan tulisan di atas kasir yang menunjukkan proses pengolahan menu. “Tanpa hewani, telur, susu, tanpa bawang, santan dengan penyedap sari jamur (mushroom seasoning). Semua sayuran dicuci dengan air garam supaya pestisidanya berkurang.”

Tentu semuanya imitasi karena dibuat dari bahan nabati. Bahan-bahan ini diproses sedemikian rupa hingga bentuk dan rasanya mirip menu aslinya. Untuk sayuran, ada berbagai cah dan tumisan menarik selera.

Hasil gambar untuk Kehidupan resto bandung

Seporsi nasi dengan 4 sayur (Rp 9.000), telur balado (Rp 6.500), dan sate (Rp 12.000) Telur balado nampak menarik selera dengan balutan bumbu cabai di permukaannya. Bentuk dan teksturnya benar-benar mirip telur mata sapi! Terasa renyah di permukaannya namun empuk di dalam dengan sentuhan pedas ringan. Telur rupanya dibuat dari kulit tahu sehingga teksturnya cukup berserat.

Mie Keriting Kehidupan (Rp 16.500). Seporsi mie royal dilengkapi sawi hijau, tauge, cincangan ayam, jamur, kremes, kaldu, dan sambal. Mienya terasa empuk dan lentur. Namun terlihat beberapa sisian mie menggumpal. Agaknya karena proses perebusan yang kurang tepat.

Pelengkap cincangan ayam menjadikan mie ini istimewa. Berupa imitasi daging ayam yang dibuat dari jamur. Rasanyapun mirip ayam dengan tekstur padat dan empuk. Ada juga irisan jamur kancing sebagai pelengkap. Semua berpadu enak dalam balutan minyak mie ayam yang gurih.

Hasil gambar untuk Kehidupan resto bandung

Mengenai kaldu, karena dibuat hanya dengan perasa jamur, cita rasa gurihnya tak terlalu kuat. Bahkan cenderung hambar. Tetapi menu ini bisa dicicip bagi mereka yang sedang tak ingin menyantap nasi.

Restoran Kehidupan tak hanya menyajikan menu vegetarian. Di bagian depan, terpampang banyak layar TV yang memutar video tentang beragam manfaat menjadi vegetarian. Termasuk informasi tokoh-tokoh dunia yang merupakan penganut vegetarian.

Hasil gambar untuk Kehidupan resto bandung

Pengunjung restoran juga bisa membeli menu andalan berupa sate di Kehidupan. Sate dijual beku dalam kemasan berisi 10, 100, dan 1000 tusuk. Tak ketinggalan camilan rumput laut yang mirip keripik untuk dijadikan oleh-oleh.

Kalau mau santap berbeda saat di Bandung, tak ada salahnya mampir ke sini. Deretan menu vegetarian yang menyehatkan terasa enak dengan harga murah meriah. Yuk, coba!

Kehidupan Tidak Pernah Berakhir
Jalan Pajajaran No 63, Kelurahan Pasir Kaliki, Kecamatan Cicendo, Bandung
Telepon : (022) 4205445
Jam buka: 06.00-22.00 WIB

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/makan-siang-bareng-detikfood/d-3440310/kehidupan-makan-murah-meriah-dengan-sate-dan-telur-vegetarian-yang-sedap
Comments
Loading...