Keunikan Cita Rasa Rujak Samalanga Khas Aceh

Keunikan Cita Rasa Rujak Samalanga Khas Aceh

Mengunjungi Batee Iliek Samalanga, di Samalanga, Bireuen, Aceh tak lepas dari pemandangan indah yang membuat anda terpesona. Samalanga yang dikenal pula sebagai Kota Santri ini ternyata memiliki wisata kuliner yang lezat dan menggoyang lidah. Namanya Rujak Aceh SamalangaRujak Aceh Samalanga, disebut demikian karena Rujak Aceh tentunya banyak ditemukan di Aceh sampai di pelosok-pelosok desa.

Rujak dari Samalanga ini memiliki kekhasan tersendiri. Keunikan Rujak Aceh pada umumnya memiliki keistimewaan yang terletak pada cita rasanya yang asam, manis dan pedas. Bahan-bahan yang digunakan memang relatif sama seperti pembuatan rujak pada umumnya, yang terdiri dari buah mangga, pepaya, kedondong, bengkuang, jambu air, nenas, dan timun, namun bumbu-bumbu yang digunakan, memiliki ciri khas tersendiri seperti garam, cabe rawet, asam jawa, gula aren (merah) yang cair, kacang tanah dan pisang monyet (pisang batu) atau rumbia (salak Aceh).

Yang menarik dari Rujak Aceh Samalanga ini, di atas tempat ulekan yang besar terbuat dari batu itu bisa menampung untuk 50 porsi rujak, ada juga ulekan yang digunakan biasanya yang terbuat dari kayu jati. Cara penyajiannya rujak biasanya memang dilakukan dengan dua cara, yaitu pertama ditaruh di dalam piring dan yang kedua ditaruh di atas daun pisang. Pembeli yang makan di warung, biasanya disediakan di dalam piring, sedangkan yang akan dibawa pulang, biasanya dibungkus dengan daun pisang yang tentu menjadi ciri khas tersendiri.

Dari segi harga, Rujak Samalanga ini terbilang cukup murah, karena hanya butuh merogoh kocek 7000/ porsi. Anda sudah dapat menikmati Rujak Samalanga yang super nikmat tersebut, Rujak Samalanga ini menjadi salah satu target para pecinta kuliner Indonesia yang berkunjung ke Aceh. Seiring perkembangan, Rujak Samalanga ini akan terasa lebih nikmat jika dicampur dengan Es cream. Sensasi pedas,asam,manis dan rasa es cream tersebut mampu bersatu padu memikat lidah Anda saat menyantapnya.

Rujak Samalanga ini cocok sekali disantap saat waktu istirahat anda pada siang hari, karena rujak ini dipercaya mampu mengobati rasa lelah setelah anda bekerja.

Source https://ksmtour.com https://ksmtour.com/wisata-kuliner/kuliner-aceh/rujak-samalanga-aceh-yang-nikmat-disantap-kala-siang-hari.html
Comments
Loading...