Kuliner Aceh : Warung Nasi Hasan (Banda Aceh, NAD)

Makan dengan menu khas Aceh, salah satunya adalah Sie Kameng Masak Aceh (Kari Kambing Khas Aceh). Tempat makan yang menjual menu ini sangat banyak di Aceh, namun yang paling terkenal adalah di “Warung Nasi Hasan” yang terletak di

Jalan Laksamana Malahayati, Lamnyong, Banda Aceh, NAD, Indonesia
Rp 20.000,00

Pak Hasan selaku pemilik “Warung Nasi Hasan” telah berjualan kari kambing khas Aceh selama 23 tahun di lima tempat berbeda. Sejak dua tahun lalu dia memiliki warung nasi permanen (yang lebih tampak seperti restoran di rumah panggung). Ketika tsunami, kawasan tempat warungnya berdiri ini tersapu habis. Warung nasi Pak Hasan menyediakan ayam tangkap, ayam panas (modifikasi tak sengaja dari ayam direndam bumbu gulai, lalu digoreng dan disajikan panas-panas), kari kambing andalan yang dimasak dengan tungku bata raksasa, serta ikan kayu.

Yang khas juga dari warung nasi Pak Hasan ini adalah pliek’u, semacam campuran kulit lembu, daun melinjo, santan, cabai hijau, bawang dengan parutan kelapa yang sudah diperas santannya. Kadang-kadang, pliek’u ditambah juga dengan udang. Namun pada kesempatan kali ini, kami hanya sempat mencoba Sie Kameng Masak Aceh, Ayam Tangkap, dan Jus Mentimun. Jus Mentimun ini “wajib” hukumnya bagi Travellovers yang mencoba menu Sie Kameng Masak Aceh, fungsi utamanya adalah untuk menetralisir “panasnya” daging kambing.

Source Travel travellers.web.id/review/hasan-rice-stall
Comments
Loading...