Kuliner Bangka : Tew Fu Sui (Air Tahu Asli) Pasar Mambo

Bangka tidak sepopuler pulau pariwisata lainnya seperti Bali. Belum begitu banyak pula yang membahas apa saja kuliner khas pulau Bangka serta oleh-oleh yang menarik untuk dijadikan buah tangan. Jadi kali ini, mau bahas kuliner Bangka apa saja yang menarik untuk dicoba, karena umumnya kuliner Bangka cukup sulit kita temui di kota lain. Makanya kalo pergi kesana jangan sia-siakan kesempatan untuk mencicipi aneka kulinernya. Pulau Bangka memang cukup banyak dihuni oleh keturunan orang Tionghoa, oleh karena itu, kulinernya juga mendapat pengaruh dari budaya Tionghoa, begitu pula dengan pemberian namanya.

Tew Fu Sui Pasar Mambo
Jl. Kapten Sulaiman Arief, Masjid Jamik, Rangkui, Kota Pangkal Pinang, Kepulauan Bangka Belitung

Untuk tew fu sui, tew fu itu sendiri artinya adalah tahu. Ada bermacam-macam olahan tahu (tew fu) yang bisa kita nikmati selama di Bangka. Kalo lagi mampir ke pasar Mambo, cobain tew fu sui atau air tahu. Rasanya mirip susu kedelai tetapi tidak terlalu terasa kacangnya, jadi lebih soft. Selain tew fu sui, ada juga tew fu fah atau kembang tahu yang bisa dibeli di Cafe Tenda Merah. Untuk cemilan gurihnya, bisa coba tew fu caw atau tahu pong yang dimakan dengan saus bumbu kacang.

Sesuai dengan harganya yang sedikit lebih mahal, Rp 5.000,00 segelas

Source gourmetcam.blogspot.com gourmetcam.blogspot.com/2014/08/wisata-kuliner-bangka.html
Comments
Loading...