Kuliner Madiun : Warung Soto Ayam Kampung Bu Pur, Madiun

Soto Ayam Kampung Bu Pur
di
Pucangrejo Sawahan Madiun

Dan usut punya usut ternyata emang Bu Pur ini adik dari Bu Wartinah, makanya dari rasa dan penyajian podo plek alias sama saja. Soto dengan penyajian ala soto orang mantu, bening dengan suwiran ayam kampung, bihun, seledri dan kecambah pendek. Rasanya..? Identik banget dengan Soto Ndeso, sueger ga kerasa berminyak, daging ayam kampungnya empuk sedikit kenyal. Sendiri nambah kepala ayam, kepala ayam kampung ukuran jumbo, disajikan dalam piring tersendiri beserta kuah dan dipotong-potong.

 

Kulitnya tebal dan enak. Ada sedikit lemak antara daging dan kulit yang bisa jadi sedap atau bisa jadi too much buat sebagian orang. Terus ga ketinggalan tusukan daging ayam kampung beserta jeroan, mau uritan tapi selalu keabisan. Tusukan ayam dengan isian daging dan diselingi jeroan ayam. Ada sensasi sendiri saat memilih tusukan dengan bagian jeroan paling banyak.. 😁 Ada juga kacang goreng yang dibungkus kertas bentuk kerucut. Old fashioned tapi memorable kaya zaman kecilan makan kacang di acara ludruk atau layar tancap.

🍜 Soto Ayam Kampung (Rp 8.000,00)
🏡 Warung Soto Ayam Kampung Bu Pur
Source Sam_Kuliner samkuliner.com/2018/07/soto-ayam-kampung-bu-pur-pucangrejo.html
Comments
Loading...