Kuliner Solo : Es Dawet Telasih Bu Dermi, Surakarta

Es Dawet Telasih Bu Dermi. Yang ditemukan justru sebuah pasar yang terorganisir dan rapi—terlepas dari bau tak sedap yang muncul dari daging dan ikan mentah. Menemukan toko yang saya tuju pun mudah berkat kerumunan yang cukup ramai tepat di depannya, yang langsung terlihat dari pintu masuk pasar di sebelah utara. Bernaung di lahan kecil hanya dengan sepasang bangku kecil yang mampu menampung hingga lima pelanggan, kebanyakan pembeli Es Dawet Telasih Bu Dermi memilih untuk membawa es dawetnya pulang.

Tak ada tempat duduk yang kosong saat saya sampai di sana, jadi saya harus menunggu beberapa menit sebelum saya bisa duduk dan memesan es dawetnya. Es dawetnya disajikan dengan cendol, bubur sumsum, selasih, ketan hitam, semangkung santan dengan gula merah kental, dan es batu. Berkat santannya yang tidak terlalu kental, minuman ini terasa cukup cair dan lembut saat ditelan. Secara keseluruhan, rasanya tidak terlalu manis, dengan sedikit rasa asin yang muncul dari bubur sumsumnya.

Kalau Anda enggan mengunjungi pasar tradisional, Anda tak perlu khawatir karena toko ini membuka cabang di beberapa lokasi di Solo. Namun, saya merekomendasikan Anda untuk merasakan pengalaman yang unik dan menyenangkan dengan mencicipi minuman segar ini langsung dari tempat asalnya.

Jl. Urip Sumoharjo, Solo, Jawa Tengah
Rp 10.000,00

Source Good goodindonesianfood.com/story/solo-es-dawet-telasih-bu-dermi
Comments
Loading...