Kuliner Tangerang : Smoke Resto, Tangerang Selatan

????????????????????????????????????

Menu andalan Smoke Resto, bebek asap asam pedas memang betul-betul menggoda lidah. Rasanya yang nikmat dengan aroma khas racikan bumbu dengan tehnik masak diasapi. Hasilnya memang jauh berbeda dari sajian menu bebek pada umumnya yang digoreng dan dibakar. Belum lagi sambalnya yang pedas membuat selera makan kian bertambah. Daging bebek ini juga empuk, tidak keras dan kenyal seperti masakan daging bebek yang dijual umumnya.

Ukurannya satu porsi bebek asap asam pedas ini besar dan cukup mengisi perut yang lapar. “Ini khas kreasi kami dan menjadi menu utama, daging bebek yang dimasak dengan cara diasapi. Menu seperti ini terhitung masih sangat jarang dijumpai, makanya kami tertarik untuk mengembangkan menu ini,” kata Rahman. Manfaat lainnya dari menu ini, kata Rahman, dengan tehnik memasak diasapi mampu menurunkan kadar kolesterol dalam daging bebek. Sehingga tidak perlu khawatir bagi penderita kolestrol dan sehat untuk dikonsumsi.

“Proses pengasapan minimal 12 jam. Jadi yang disajikan di Smoke Resto dagingnya sudah siap dikonsumsi, begitu dipesan langsung siap disantap,”paparnya. Bebek yang digunakan adalah jenis Bebek Peking dari China. Bebek lokal menurutnya ukurannya terlalu kecil dan dagingnya sedikit. “Bahan lainnya kami menggunakan yang lokal.

Rp 5.000,00
Alam Sutra Town Center Blok 10F –45

Source Makan makanmakan.com/smoke-resto-tempat-makan-di-alam-sutera
Comments
Loading...