Letusee Salad, Yogyakarta

Letusee Salad, Yogyakarta

Letusee Salad berada di Jl. Mrican Baru No. 14, Demangan atau di dalam Amelia Hotel. Awalnya, Letusee ini tidak memiliki toko tetap. Setiap hari Nuha membawa salad sayur dan salad buah yang dijual ke kampus. Ternyata tanggapan teman-teman dan orang banyak pun sangat positif hingga akhirnya dia bisa membuka gerai pertama di PKL Mrican sampai akhirnya sekarang bisa menetap di Amelia Hotel. 
Menunya sendiri lebih komplit dan lebih memanjakan lidah. Ini dia menu-menu yang kami cicipi :
 
Classic Sandwich with Mini Salad (IDR 20k)
Classic Sandwich ini terdiri dari bun yang terbuat dari gandum kemudian diisi dengan telur rebus, tomat, bawang bombay, homemade pickles, keju dan saus mayonaise. Mayonaisenya pun mereka membuatnya sendiri jadi dijamin sehat. Untuk side dish disetiap menunya mereka menambahkan mini salad. Bun-nya sendiri memang memiliki tekstur lebih padat dan keras, berbeda dengan bun burger kebanyakan.
Nicoise Salad (IDR 30k)
Menu diatas adalah salah satu menu yang direkomendasikan oleh Letusee. Salad sayuran ini dipadukan dengan ikan tuna kukus dan disajikan dengan Italian Dressing. Sepiring salad ini kamu bisa mendapatkan karbohidrat, protein hewani dan nabati sekaligus.
Tempeh Salad (IDR 30k)
Meni ini adalah menu paling jarang ditemui di tempat lain. Merupakan salah satu menu dengan label ‘Localicious’ yang ada di Letusee. Localicious sendiri adalah label untuk menu-menu yang terbuat dari bahan-bahan lokal, jadi petani dan pengrajinnya sendiri juga lokal. 
Chicken Pesto Sandwich with Mini Salad (IDR 30k)
Di Letusee ini kalian masih bisa menikmati menu-menu dengan daging ayam. Disini, ayam dimasak dengan saus pesto khas Italia. Kemudian dijadikan isian burger dengan bun gandum juga dan disajikan dengan mini salad. 
Garden Salad (IDR 22k)
Buat vegetarian sejati, menu ini pasti sangat disukai. Mix salad yang didalamnya terdapat beberapa potong feta cheese (keju kambing) dan disajikan dengan dressing jeruk nipis.
Tropical Chicken Salad (IDR 30k)
Selain Chicken Pesto Sandwich, menu ayam yang lain adalah Tropical Salad. Disini, dada ayam yang telah dipanggang disajikan dengan salad yang terdiri dari selada, tomat, strawberry, paprika, bawang bombay dan kacang mede. Sausnya menggunakan saus nanas yang memiliki citarasa manis dan asam yang menyegarkan. Menu satu ini juga berlabel Localicious.
Chasew Milk – Strawberry (IDR 20k)
Chasew Milk atau susu dari kacang mede memang masih jarang ditemukan di Jogja sementara susu almond dan kedelai sangat marak akhir-akhir ini. 
Menyenangkan sekali pasti, makan-makanan sehat saat itu bersama Letusee Salad. Menunya enak-enak dan menu ini masih cocok untuk lidah teman-teman yang bukan vegetarian. Selamat mencoba ya!
Source http://jdfoodiary.blogspot.co.id/ http://jdfoodiary.blogspot.co.id/2015/07/culinary-letusee-salad.html

Leave A Reply

Your email address will not be published.