Mantapnya Nasi Tahu dan Sate Serepeh Pak No Di Rembang

Jalur Pantura merupakan akses darat yang sering digunakan oleh para pengendara dari Ibu Kota Jakarta untuk sampai ke Surabaya atau sebaliknya. Karena menjadi salah satu jalur utama, sehingga banyak bermunculan warung, depot maupun rumah makan di sepanjang jalur tersebut. Kalau sedang melintasi kota-kota besar mungkin cukup mudah untuk mencari tempat makan yang enak tapi murah. Namun bagaimana kalau kita sedang berada di daerah Rembang.Mungkin kita akan sedikit mengalami kesulitan. Rembang merupakan sebuah kabupaten sekaligus nama kota yang ada di Jawa Tengah. Kota Rembang sendiri bisa dibilang sebagai salah satu kota low profile yang ada di Indonesia. Hal itu bisa terlihat ketika kita

 

 ternyata ada sebuah warung Ternyata warung itu adalah Warung Pak No yang menyediakan menu nasi tahu dan sate serepeh. Ini pertama kalinya  nama sate serepeh atau yang terkadang ditulis dengan kata srepeh, sate ini merupakan makanan khas dari Kota Rembang.Dari pada penasaran dan bertanya-tanya, kami langsung memesan sate serepeh dan nasi tahu.

ayam, sapi atau kambing. Tapi beruntung untuk nasi tahu masih tersedia, sehingga Pada dasarnya sate serepeh terbuat dari daging ayam yang disajikan dengan bumbu khas yang berwarna kemerahan, sedikit encer/ cair dan teksturnya cukup halus. Bumbu yang disajikan bersama sate serepeh ini terbuat dari santan rebus, cabai merah halus dan bumbu ulekan. Rasanya cukup unik, ada pedas, sedikit manis dan gurihnya santan juga terasa. Biasanya sate disajikan bersama lontong atau nasi putih sesuai permintaan pembeli, tapi

nikmat juga sebagai teman menyantap nasi tahu. Sedangkan nasi tahu sendiri terdiri dari nasi putih dengan potongan tahu goreng, kuahnya yang terbuat dari bumbu kacang yang diuleg dan kucuran sambal kecap serta taburan bawang goreng di atasnya. Dalam penyajian menggunakan daun jati muda sebagai alasnya, sehingga aromanya lebih nikmat ketika menyantapnya. Untuk sate serepeh dijual seribu rupiah untuk setiap tusuk, sedangkan 5 ribu rupiah untuk nasi tahunya.  Sate serepeh ini hanya bisa kita jumpai di Kota Rembang.

Source https://www.wisatakuliner.com
Comments
Loading...