Martabak Mesir Kubang

Martabak Mesir Kubang

Ada banyak hal yang membuat martabak ini berkesan. Pertama, dari namanya saja sudah berkesan. Hal lain yang membuatnya istimewa adalah caranya membuat kulit martabak.

Bila di tempat lain kita melihat orang membuat kulit martabak dengan memipihkannya, tetapi pembuat Martabak Mesir mempunyai cara mudah. Martabak Mesir dimakan dengan saus yang mirip dengan saus pempek. Bedanya, sausnya lebih encer dan cukanya tidak banyak. 

Kelezatan martabak ini sudah tidak diragukan lagi. Bahkan sekarang martabak ini sudah ada di berbagai daerah di Indonesia. Salah satunya ada di Pekanbaru. Lokasinya di seberang Grand Jatra Hotel Jl. T. Zainal Abidin persis di depan RM. Saiyo (dekat perempatan)Seporsinya martabak mesir harganya 18 ribu. Nunggu masaknya agak lama, karena dimasak pakai arang. Daging di martabaknya berasa, kuahnya juga cocok di lidah.  Buka dari jam 6 sore sampai habis.

Source https://kulinerpku.co/ https://kulinerpku.co/2018/06/12/martabak-mesir-kubang/
Comments
Loading...