Mencicipi Ayam Bakar Taliwang Yang Enak Dan Super Pedas Di Batam

Ayam Bakar Taliwang

Halo Pecinta Kuliner Batam,

Saya pernah ditanya sama teman yang orang bule, “Kenapa ya orang Indonesia kalau makan pasti pakai sambal? Kalau setiap hari makan sambal, lauknya jadi ga terasa nikmat dong, karena rasanya sambal terus” Si bule kaga tau kalau sambal itu justru senjatanya orang Indonesia biar makan tambah nikmat. Kalau saya, biasanya suapan pertama pengen cobain rasa originalnya, jadi ga ditambahin macem-macem dulu (seperti merica, cabe, sambal, dll), baru berikutnya tambah sambal supaya bisa menikmati perbedaan rasa makanan itu sendiri.

Nah, bicara soal makanan pedas, kali ini kami mau berbagi pengalaman  makan ayam taliwang di kota Batam. Biasanya kalau dengar kata ayam taliwang, mindset orang pasti langsung “cabe”, “sambal”, atau “pedas”. Taliwang sendiri merupakan nama salah satu kota di pulau Lombok. Ga heran, Indonesia bagian timur memang juaranya makanannya pedas sih. Terlebih, Lombok juga terkenal sebagai salah satu kota penghasil cabe terbesar di Indonesia.

Petualangan kami pun sampai di Ayam Bakar Taliwang Pelita yang katanya enak dan pedasss. Sampai disana jam makan siang. Restorannya ramai, jadi ksmi duduk di dekat pintu dengan harapan ga terlalu panas. Menu yang kami pesan adalah Ayam Bakar Taliwang, Ayam Bakar Kecap, Pergedel Jagung, Kelapa Muda, dan Jus Mangga.

Sambil menunggu makanan, kamj ngemil Peyek yang ada di meja.

Menu yang Ditawarkan

Minuman kamu datang dalam waktu 10 menit, berikut penampakannya.

Kelapa Muda

Kali ini  kami beruntung karena kelapa mudanya mudah banget dikorek pakai sendok. Kelapanya lembut lagi. Kalau soal rasa, ya seperti kelapa muda pada umumnya.

Jus Mangga

Satu gelas jus mangga benar-benar full diisi sampai ke bibir gelas. Rasanya mirip dengan jus mangga Soto Lamongan Cak Sam. Hanya saja, jus mangga yang di Soto Lamongan lebih manis dibandingkan yang disini. Kentalnya mirip. Sampai sekarang, kami masih penasaran, jenis mangga apa yang mereka pakai. Dulu sempat ditanyakan ke waiter Soto Lamongan, jawabannya ga tau. So, it’s still a mystery for us. Is anybody know about it? Share with us, please..

Ayam Bakar Taliwang

Potongan ayamnya besar. Balutan sambalnya sangat menggoda dan menggiurkan lidah. Ayam Taliwangnya enak, cuma karena kami sudah pernah makan yang lebih enak dan lebih murah, jadinya biasa aja. Pedasnya lumayan….membakar! Dulu kami pernah makan di dekat rumah lama, di sana ada sambal taliwang namanya, sambalnya agak cair, dan cara makannya adalah dengan dituangkan ke nasi untuk menambah cita rasa. Sayang di sini tidak ada, apabila ada, mungkin bisa menambah nilai dari menu ini. So far, menu ini hanya nasi dengan ayam bakar yang pedas, not more..

Ayam Bakar Kecap

Karena saya ga bisa makan terlalu pedas,  akhirnya coba pesan ayam bakar kecap. Penyesalan datang saat saya mulai menanti ayamnya yang tak kunjung datang. 30 menit adalah waktu yang harus saya korbankan untuk menu yang satu ini. Ternyata kalau ayam bakar kecap, ayamnya tidak disiapkan setengah matang dulu karena peminatnya tidak terlalu banyak. Sedangkan ayam bakar taliwang, ayamnya sudah disiapkan jadi hanya butuh waktu sebentar aja untuk membuatnya siap dihidangkan. Ok, setelah menunggu 30 menit, bagaimana rasanya? Ternyata biasa aja, seperti ayam bakar kecap pada umumnya. Sama halnya dengan ayam bakar taliwang, menu ini juga didampingi sayur asem, sambal, dan lalapan sejenis.

Pergedel Jagung

Entah kenapa dinamakan pergedel jagung, tapi yang pasti, maksudnya sama dengan perkedel jagung. Kami memesan 2 pcs pergedel jagung dan sudah habis sebelum ayam bakar kecap dan ayam bakar taliwangnya disajikan. Habisnya kami lagi laper banget saat itu. Rasanya sih lumayan enak, mirip perkedel jagung Ayam Penyet Ria.

  • Ayam Bakar Taliwang Rp27.000 (termasuk nasi putih)
  • Ayam Bakar Kecap Rp27.000 (termasuk nasi putih)
  • Pergedel Jagung Rp4.000
  • Kelapa Muda Rp15.000
  • Jus Mangga Rp16.000
  • Rempeyek Rp8.000

Restoran ini berlokasi di daerah Pelita. Kalau mau kesana, patokan jalan yang mudah itu dari SPBU Pelita, lurus, sebelum belokan telkom flexi, ada bank BTN di sebelah kiri, nah, Ayam Bakar Taliwang Pelita ini persis di seberang bank BTN. Kalau sudah kelihatan bank BTN, pastikan untuk lihat di sisi seberangnya biar tidak kelewatan. Untuk lebih jelasnya, bisa lihat di Google Map.

Source pegimakan.id www.batam-dine.com
Comments
Loading...