Menikmati Lezatnya Soto Karang Khas Karanganyar Jawa Tengah

Soto karang yang menjadi nama sebuah rumah makan yang terletak tepat di utara alun-alun karanganyar menawarkan soto yang recommended untuk dicoba. Soto karang yang dominan berisi tulang iga menawarkan kuah yang full kaldu gurih dan sedikit masam segar. Belum lagi paduan crispinya kentang goring dan wanginya rempah rahasia, menambah citarasa kelezatan soto kebanggaan masyarakat Karanganyar.Soto Karanganyar, sekilas mirip dengan rasa sup buntut, namun bedanya dari sisi isian.

Jika sup buntut menggunakan bahan baku buntut atau ekor sapi maka soto karang menggunakan bahan baku bagian tulang sapi yang paling lunak yakni tulang iga. Beda kedua antara sup buntut dengan sup karang ialah dari pada sup buntut terdapat isian macam kentang dan wortel sedang pada soto karang isian diganti dengan isian kentang goring.Sebelum menikkmati citarasa kuliner ini ada baiknya Aduklah kuah soto terlebih

dahulu sebelum menyantapnya, setelah itu silakan tambahkan citarasa jeruk nipis ataupun pedasnya sambal. Setelah itu Anda akan menemukan bumbu aneka rempah di dasar semangkuk soto ini. Begitu nyeruput kuah soto, lidah langsung tergoda dengan segarnya bumbu rempah. Rempah berupa irisan serai, bawang putih, daun bawang, lengkuas, jahe, dan sejumlah bumbu rahasia lainnya.Soto karang di rumah makan Soto karang bukanlah satu-satunya kuliner yang ditawarkan. Ada banyak sekali kuliner yang bisa dicoba. Mulai dari

bakar-bakaran ayam, bebek, ikan dan puluhan kuliner lain yang sangat bervariasi. Untuk Anda yang ingin kuliner hemat, rumah makan ini juga menawarkan paket-paket murah seperti sepaket pecel lele lengkap dengan nasi seharga 8500 rupiah.Selain makanan pengunjung tak boleh melawatkan Es Teler Raja Jawa. Es Teler Raja Jawa Irisan daging buah nangka, alpukat, dan nata de coco yang tersembunyi di bawah parutan es yang sudah dilumuri dengan susu kental manis, sangat cocok jadi hidangan penutup. Selain itu ada juga minuman herbal dari bunga chrisantum yang tak ada salahnya dicoba dengan sejuta manfaatnya.Untuk mendapatkan citarasa kuliner soto karang pengunjung cukup merogoh kocek 8500 rupiah untuk Soto Karang biasa, dan 16000 rupiah rupiah untuk Soto Karang Spesial.

Source https://www.kompasiana.com/ajialjatimi/menikmati-lezatnya-soto-karang-khas-karanganyar_55591ca7739773f57118ce98
Comments
Loading...