Menikmati Sensasi Pedasnya Sego Sambel Yeye

Menikmati Sensasi Pedasnya Sego Sambel Yeye

Kehidupan kuliner tak hanya bisa ditemukan di siang hari, namun di tengah gelapnya malam pun dunia kuliner masih tetap hidup meski hanya di beberapa lokasi. Salah satu kuliner malam yang cukup dikenal dari kota Surabaya yaitu Sego Sambel Yeye yang berada di jalan Jagir Wonokromo (depan Toko Sawidji – Bu Said), Surabaya.

Hanya ada satu menu yang disediakan, yaitu sego sambel iwak pe yang hanya terdiri dari nasi putih dengan lauk tempe goreng, telur dadar, iwak pe (ikan pari) dan sambel tomat segar yang cukup banyak. Setelah disantap rasanya memang cukup pedas. Sangat sesuai dengan namanya, Sego Sambel Iwak Pe (bahasa Jawa) yang berarti Nasi Sambal Ikan Pari. Untuk rasa tempenya pun cukup enak walau hanya digoreng secara biasa. Sedangkan ikan parinya juga tidak keras dan berbau amis, diolah dengan cukup baik sehingga menimbulkan rasa khas ikan pari yang tiada duanya. Rasa nikmat dari ikan pari yang bersatu padu dengan sambal dan lauk pauk lainnya inilah yang kemudian menciptakan harmonisasi rasa yang membuat pengunjung ketagihan untuk mampir lagi.

Meski komposisi sego sambel iwak pe sangat sederhana, tapi untuk mendapatnya butuh perjuangan dan kesabaran ektra. Tiba dilokasi, jam masih menunjukkan pukul 21.15 WIB. Disana hanya terlihat sebuah lapak dengan spanduk yang bertuliskan Sego Sambel Yeye buka jam 22.00 WIB. Meski sudah tahu kalau lapak ini mulai melayani mulai jam 10 malam, tapi para calon pembeli sudah berdatangan jauh sebelum jam buka. Apalagi mendekati jam 10 malam, para calon pembelinya semakin banyak.

Jalan yang semula sepi setelah ruko-ruko ditutup, kini jalan Jagir Wonokromo Wetan seperti lautan manusia yang sedang kelaparan. Setelah nasi dan luak-pauk mulai di bawa ke lapak, para calon pembeli yang sudah mengantri dari tadi, langsung mengerubuti penjualnya. Tepat jam 10 malam, dengan cekatan mereka yang sudah mengantri mulai dilayani dan mereka pun kembali ke tempat masing dengan membawa seporsi sego sambel iwak pe. Salah satu rahasia agar dilayani disini adalah jangan sungkan-sungkan berteriak memesan, jika tidak jangan harap bisa mendapatkan seporsi sego sambel iwak pe yang legendaris ini.

Source https://www.wisatakuliner.com https://www.wisatakuliner.com/sego-sambel-yeye/
Comments
Loading...