Menya Musashi Bukotsu: Ramen dengan Mie Lembut dan Kuah Gurih!

Mau berbuka dengan ramen berkuah gurih hangat yang bisa tambah mie sepuasnya? Di sini tempatnya. Ada tiga pilihan kuah yang gurih hingga pedas nonjok! Di Mal Kota Kasablanka, ada gerai ramen baru. Namanya Menya Musashi Bukotsu. Interiornya bernuansa modern minimalis dengan paduan warna krem dan putih. Diberi sentuhan tradisonal Jepang dengan penambahan mural Hokusai di dindingnya.

Di sini, cara pemesanannya berbeda dengan gerai ramen umumnya. Anda harus memesan dan membayar makanan terlebih dahulu. Pemesanan dilakukan lewat komputer tablet yang ada di bagian depan gerai, dekat dengan kasir.

Hasil gambar untuk Menya Musashi Bukotsu

Chicken Teriyaki Ramen White reguler (Rp 63.000), Chicken Katsu Ramen Black small (Rp 40.000), dan Ebi Furai Ramen Red small (Rp 42.000).Setelah mengonfirmasi pesanan, Anda akan mendapat struk pemesanan. Struk itu kemudian harus dibayar lebih dulu baru Anda bisa mendapat tempat duduk.

 Anda juga bisa melihat langsung proses pembuatan ramen. Karena bagian dapurnya hanya disekat dengan kaca. Untuk pilihan porsi ramen, bisa pilih porsi small atau porsi reguler.

Selain itu ada beberapa pilihan topping ramen. Tak beda dengan umumnya gerai ramen. Pilihannya ada chashu chicken teriyaki, chicken katsu dan ebi furai. Sedangkan untuk kuahnya, ada tiga pilihan kuah. Kuah putih untuk rasa original, kuah hitam, yaitu kuah original yang dipadu dengan minyak bawang putih bakar, dan kuah merah untuk rasa kuah original yang pedas.

Hasil gambar untuk Menya Musashi Bukotsu

Semua ramen yang ada sudah disajikan dengan ocha hangat atau dingin yang bisa diisi ulang. Kalau Anda membeli varian ramen berukuran reguler, Anda bisa menambah mie ramen sepuasnya! Semua ramen tersaji lengkap dengan tamago (telur), menma (rebung), dan selembar nori. Serta satu mangkuk kecil wortel plus tomat, lobak, dan selembar selada yang dilumuri saus thousand island.

Yaki Gyoza (Rp 32.000). Hmmm.. wangi minyak wijen tercium begitu hidangan ini datang. Dalam seporsi, ada lima buah gyoza. Penampilannya sangat menggoda. Ternyata pangsit ini berisi daging ayam plus udang. Daging udangnya sengaja dicincang kasar.

Selang sepuluh menit, semua pesanan tiba. Chicken Teriyaki Ramen White memiliki kuah bening kecokelatan. Seruputan pertama, terasa gurih kuah kaldu yang pas dan manjakan lidah. Mienya yang tipis dan mulur ditambah chashu yang sangat lembut dan juicy. Makin enak dimakan dengan Soba (Rp 11.000) yang krenyes renyah.

Hasil gambar untuk Menya Musashi Bukotsu

Menya Musashi Bukotsu 
Kota Kasablanka LG floor
Jl. Casablanca Raya, Kota Jakarta Selatan
Telp: (021) 29475161

Source ttps://food.detik.com https://food.detik.com/resto-dan-kafe/d-4052179/menya-musashi-bukotsu-ramen-dengan-mie-lembut-dan-kuah-gurih
Comments
Loading...