Pertama di Indonesia, Kafe dengan Menu Smoothie Acai Berry dari Brasil

Dibandingkan buah berry lainnya, seperti strawberry, blueberry, raspberry, nama acai berry mungkin terdengar asing. Wajar saja, buah yang satu ini hanya tumbuh di hutan Amazon, Brasil, yang notabenenya beriklim tropis.  Uniknya, berbeda dari berry lainnya, acai berasal dari pohon palem. Tapi yang paling membuat acai berry spesial adalah khasiatnya. Kaya akan zat antioksidan, serat, dan lemak tak jenuh, acai berry adalah solusi untuk masalah kolestrol tinggi, berat badan, disfungsi ereksi, sekaligus untuk detoksifikasi. Tidak heran bila acai berry sering mendapat julukan makanan super.

Penasaran dengan rasa acai berry? Rasa penasaran itu terjawab di Berrywell, kafe berkonsep bar sehat pertama di Jakarta. Berrywell juga mengklaim dirinya sebagai kafe pertama di Indonesia yang menawarkan menu berbahan acai berry dari Brasil.”Acai di sini diimpor dari Brasil,” ujar seorang pramusaji saat Wolipop bertandang ke Berrywell, Plaza Senayan (PS), Jakarta Selatan beberapa waktu lalu. Selain di PS, Berrywell juga hadir di Fairgrounds, SCBD, Jakarta Selatan.  Berlokasi di lantai LG, bersebelahan dengan gerai kosmetik Sephora, Berrywell PS berbagi tempat dengan toko kue dan teh Lewis & Carroll. Berrywell sendiri menempati area paling belakang.

Saat Wolipop datang, pengunjung sedang ramai-ramainya. Tempat duduk yang tersedia agak terbatas sehingga tidak cukup menampung pengunjung yang datang saat itu. Tidak ada sistem waiting list atau reservasi, jadi siapa cepat dia dapat. Dari segi interior, Berrywell tampil minimalis dengan material kayu yang mendominasi sehingga menciptakan kesan modern dan hangat. Selain sofa, hadir pula kursi dan meja tinggi yang menghadirkan atmosfer bar. Berrywell juga mengusung desain berkonsep openkitchen yang memungkinkan pengunjung dapat melihat juru dapur menyiapkan pesanan mereka.

Hasil gambar untuk Berrywell  jakarta

Jika melihat pilihan menu, setiap makanan disertai jumlah kalori yang dikandungnya. Terlihat jelas, dedikasi Berrywell bagi mereka yang sangat menjaga asupan makanan. Untuk menu andalan, Berrywell memiliki pilihan Smoothie Bowl. Ya, alih-alih di gelas, smoothie ala Berrywell disajikan di mangkuk. Ada dua opsi ukuran, sedang dan besar.  Dari delapan varian Smoothie Bowl yang ditawarkan, Wolipop memilih Berrywell Signature ukuran besar (306 kal). Berbeda dari smoothies biasanya, menu yang satu ini tidak terbuat dari campuran bahan-bahan yang di-blender. Adonan pisang dengan campuran air kelapa, acai, strawberry, raspberry, digunakan sebagai dasar. Untuk topping, hadir potongan buah segar seperti pisang dan kiwi. Tidak ketinggalan taburan parutan kelapa, biji sia, dan campuran multi-grain. 

Topping tersebut ditata sedemikian rupa sehingga menciptakan tampilan yang cukup untuk menggugah selera. Bagaimana dengan rasa? Campuran berbagai jenis buah menciptakan perpaduan rasa yang unik, mulai dari manis dan asam. Ditambah lagi, sensasi crunchy dari biji-bijan dan multi-grain yang sekaligus menyeimbangkan tekstur.  Masih ada banyak variasi Smoothie Bowl yang ditawarkan Berrywell. Bagi Anda penyuka buah naga, wajib mencicipi Dragon-Bowl-Z (315 kal). Ada juga Pina Colada (296 kal) yang terbuat dari campuran buah-buah tropis seperti nanas dan pisang.

Hasil gambar untuk Berrywell  jakarta

Tidak hanya berbahan dasar buah, Berrywell juga memiliki Smoothie Bowl yang terbuat dari sayuran. Salah satunya, Green Energy (208 kal) yang terbuat dari bayam sebagai bahan dasar. Seluruh Smoothie Bowl hadir dari harga Rp 40.000 sampai Rp 60.000.  Jangan lewatkan pula menu Tempe Wrap (257 kal). Seperti namanya, wrap hadir dengan tempa sebagai isian utama. Serta pilihan cake seperti Carrot Cake (358) dan Lemon Chia Cake (325 kal). Di jajaran minuman, tersedia varian Cold Pressed Juice seperti Hangover Remedy (terbuat dari campuran semangka, air kelapa, dan mint segar), Asian Green (timun, bayam, seledri, apel, dan lemon), serta Caroot Gingerale (wortel, apel, dan jahe).

Source https://wolipop.detik.com https://wolipop.detik.com/read/2016/11/07/164023/3339469/856/pertama-di-indonesia-kafe-dengan-menu-smoothie-acai-berry-dari-brasil
Comments
Loading...