Petit Julien: Bersantai Sambil Ngemil Waffle Belgia Speculoos

Menjelang akhir pekan, paling enak menikmati dessertsambil melupakan kesibukan. Kafe mungil ini bisa jadi tujuan menyantap waffle Belgia empuk bertopping speculoos. Ada juga banana praline cremeux yang membelai lidah. Nyam!

Kafe semi terbuka ini tampak hangat dan nyaman, seperti suasana toko kue di Eropa. Dindingnya dibuat menyerupai batu bata. Jejeran biskuit speculoos tampak terpajang beralaskan papan kayu menempel dinding. Adapun bangku-bangku dari rotan beserta meja bulat memenuhi bagian dalam dan luar kafe.

Melihat daftar menunya, sebagian besar didominasi oleh sajian wafflePetit Julien memiliki sederetan Signatures Waffle dengan pilihan Liege atau Brussels waffle. Seperti Choco Chip Cookie, Strawberry Treat, Nutella, Salted Caramel dan Mappleberry.

Selain waffle, ada pula pilihan Patisseries antara lain Cashew Tart, Chocolate Bomb, dan Brownie Macchiato CheesecakeQuichedan sup juga bisa ditemukan di sini. Crunchy Speculoos (Rp 35.000) memakai Brussels waffle dan Banana Praline Cremeux (Rp 35.000). Tak terlalu lama menunggu, Crunchy Speculoos ​tersaji. Wangi rempah tercium dari toppingnya.

Brussels waffle memiliki ukuran sedang dengan bentuk persegi panjang. Waffle diberi taburan icing sugar, remahan speculoos(biskuit khas Belgia) yang royal, dan saus salted caramel. Di atasnya terdapat satu scoop es krim vanila dan garnish dari irisan strawberry.

​T​ekstur waffle terasa renyah di bagian luar dan empuk di dalam. Rasanya gurih ​dengan ​wangi mentega. Ketika dipadukan dengan topping speculoos dan salted caramelwaffle makin sempurna.

Remahan biskuit speculoos homemade yang dipakai terasa renyah dan kuat aroma kayu manisnya. Sedangkan salted caramel bertekstur agak encer ini tetap meninggalkan jejak rasa gurih. Se​imbang dengan​ rasa manis topping lainnya.

Belum puas dengan waffle atau cake? Anda juga bisa mencoba dessert Dame Blanche (es krim vanilla dan saus cokelat Belgia) atau Cafe Liegeois (kopi dipadu es krim vanila dan cokelat Belgia). Bila ingin mencoba minumannya, ada pilihan hot chocolate, cappucino, espresso, earl grey hingga orange juice. Oh iya, Petit Julien juga menjual biskuit speculoos dan choco chip buatan sendiri.

Petit Julien
Grand Indonesia West Mall
Lower Ground – Food Hall
Jl. M.H. Thamrin No. 1
Jakarta Pusat
Telp: 021-29446462
Jam buka: 10.00 – 22.00

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/resto-dan-kafe/d-2832745/petit-julien-bersantai-sambil-ngemil-waffle-belgia-speculoos-dan-banana-praline-cremeux
Comments
Loading...