Rujak Cingur Pasar Sore Tulungagung

Rujak Cingur Pasar Sore Tulungagung

Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti “mulut”, hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. 

Rujak cingur merupakan campuran dari sayuran daun kangkung, tahu, tempe, irisan buah segar kadang nanas, mangga atau bengkuang, lengkap dengan lontong, cingur(hidung sapi) dan kuah petis yang sudah dihaluskan bersama kacang dan bumbu-bumbu lainnya. 

Kalau yang sering berkunjung ke Jawa Timur, pasti sudah nggak asing lagi sama makanan khasnya yaitu ‘Rujak Cingur’. Di Tulungagung terdapat penjual ‘rujak cingur’ yang andalan di Pasar Sore depan Stasiun Kereta Api Tulungagung. Satu porsi rujak cingur ini dibandrol dengan harga Rp. 30.000. 

 

Source http://tempatkulinerdiindonesia68.blogspot.com/ http://tempatkulinerdiindonesia68.blogspot.com/2015/11/kuliner-tulungagung-rujak-cingur-pasar.html
Comments
Loading...