Warning: unlink(/tmp/a07a9e7469a12d3c9d2932b5469d7ca6-3m0VGz.tmp): No such file or directory in /home/infoprima3/public_html/pegimakan.id/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 158

Sate Kere Yu Rebi, Sate Semua Kalangan

Sate Kere Yu Rebi, Sate Semua Kalangan

Anda mungjkin sudah terbiasa menyantap sate ayam, sate kambing, sate sapi ataupun sate kelinci, namun sudahkah Anda mencicipi sate kere?

Sate kere adalah sate yang pada awalnya dibuat untuk kaum miskin atau kere. Karena sate daging mahal kala itu, diciptakanlah sate yang dapat dinikmati oleh kaum kere, sate tersebut terbuat dari tempe gembus. Tempe gembus yang digunakan sebelumnya dimasak bacem terlebih dahulu. Setelah matang, tempe gembus lalu direndam kembali dalam bumbu bacem agar bumbu benar-benar meresap. Setelah bumbu benar-benar meresap barulah tempe gembus dirangkai menjadi sate dan kemudian dibakar hingga matang, layaknya sate daging.

Sate kere biasanya disajikan dengan menggunakan lontong, lalu disiram dengan bumbu kacang seperti sate kebanyakan, irisan bawang merah dan cabai rawit. Bumbu kacang ini memiliki rasa manis, pedas dan gurih. Irisan daun jeruk yang terdapat dalam bumbu membuat bumbu sate ini menciptakan citarasa segar ketika dinikmati.

Sate kere dapat Anda temukan di Jl. Kebangkitan Nasional No.1-2, Solo, lokasinya berada di belakang Stadion Sriwedari Solo. Warung yang menjajakan sate kere ini bernama Warung Sate Kere Yu Rebi.

Kini sate kere tidak hanya dinikmati oleh kaum kere saja, namun dinikmati oleh semua kalangan. Menu sate kere pun kini bukan hanya sate tempe gembus saja, namun sudah bertambah dengan sate jeroan dan sate daging. Warung sate kere Yu Rebi juga menyediakan sate tempe dele. Beraneka sate jeroan mulai dari iso, ati, paru, usus, kikil, ginjel, babat, hingga limpa ada di sini, bahkan Anda pun dapat menemukan sate tropedo di warung sate kere Yu Rebi.

Satu porsi sate kere tempe gembus berisi 10 tusuk sate dan lontong dipatok dengan harga Rp7.500,-; sedangkan untuk sate jeroan dan sate daging, harga mulai dari Rp20.000,-. Warung Sate Kere Yu Rebi buka setiap harinya mulai pukul 11.00 hingga pukul 20.00 WIB.

Source http://kuliner.panduanwisata.id http://kuliner.panduanwisata.id/indonesia/pulau-jawa/solo/sate-kere-yu-rebi-sate-semua-kalangan/
Comments
Loading...