Sate Klathak Pak Pong Asli Imogiri

Sate Klathak Pak Pong Asli Imogiri

Warung yang berada di Jalan Imogiri Timur Km 10 (timur Stadion Sultan Agung) ini menawarkan beberapa menu, mulai dari Sate Klathak (sate kambing khas Bantul), sate kambing biasatongseng, gule dan gule balungan (tengkleng). Menu yang dihidangkan di warung Sate Klathak Pak Pong asli ini sudah terkenal kelezatan rasanya. Selain dagingnya yang empuk dan gurih, bumbu yang meresap ke dalam daging sangat pas rasanya dilidah kita. Harga sate kambing Pak Pong yang di tawarkan disini sangat terjangkau, antara Rp 12.000,00 sampai Rp 15.000,00. 

Warung sate Pak Pong ini mempunyai cara berbeda dalam meracik bumbu, pengolahan hingga penyajianya jika dibandingkan warung sate pada umumnya. Disini tusuk sate yang digunakan bukan seperti pada umumnya. Kalau biasanya menggunakan tusuk sate dari bambu, di warung ini tusuk sate yang digunakan adalah jeruji sepeda. Alasanya, karena besi sebagai penghantar panas yang baik sehingga kematangan daging bisa sempurna sampai ke dalam.

Sedangkan untuk membakar daging kambing menggunakan bumbu yang lain dari sate kambing pada umumnya. Yang biasanya dibakar dengan menggunakan bumbu kecap. Di Warung Sate Klathak Pak Pong Yogyakarta ini sama sekali tidak menggunakan kecap, bumbu yang digunakan hanya garam dan merica. Meskipun hanya menggunakan kedua bumbu itu, rasa dari satenya tidak hambar dan biasanya untuk sate di warung ini disajikan bersama dengan kuah tongseng. Cukup menarik penyajianya, satu porsi sate kambing di warung ini hanya menyajikan 2 tusuk sate. Irisan daging yang besar inilah yang mempengaruhi penyajianya.

Jika anda ingin berkunjung kesini, warung Sate Klathak Pak Pong buka Jam 10.00 pagi hingga malam hari pukul 23.00. Warung ini biasanya menjelang siang sudah cukup ramai di padati pembeli. Apalagi saat-saat liburan datang, pembeli yang datang bukan dari dalam kota saja melainkan wisatawan yang sedang liburan ke Jogja.

Source https://www.yogyadise.com/ https://www.yogyadise.com/sate-klathak-pak-pong-yogyakarta/
Comments
Loading...