Sate Mbah Sutris : Sedap Mantap! Sate Sapi Berbumbu Manis Meresap

Daging sapinya empuk dengan balutan bumbu kacang yang gurih. Dinikmati hangat bersama dengan irisan bawang merah dan sambal. Sedap dan mantap! Bagi Anda pecinta sate, dijamin bakal ketagihan.

Sate sapi banyak ditemukan di kawasan Jawa Tengah, Jawa Timur dan Madura. Bakulan sate sapi Mbah Sutris ini bisa Anda temukan setiap hari Minggu di depan Gereja Kristen Jawa Bandung yang berada di Jalan Merdeka. Akan tetapi untuk hari-hari biasa seperti ini, Anda bisa langsung datang ke warungnya yang berada di Jalan Aceh. Kepulan asap sudah terlihat dengan kerumunan beberapa orang yang menunggu sate selesai dibakar. Banyak warga Bandung yang mampir untuk sarapan setelah berolahraga ataupun sekedar berjalan-jalan.

Sepuluh tusuk sate sapi (Rp 25.000) disajikan dengan taburan irisan bawang merah dan sambal akhirnya jadi. Aromanya wangi dengan paduan bumbu kacang yang nikmat. Dagingnya dipotong kecil dengan selingan lemak. Satu tusuknya ada sekitar 4 potong, dengan tusuk sate yang tak terlalu padat dan warna kecokelatan. Rasa dagingnya manis, dengan rasa lemak yang gurih dan lumer ketika digigit hangat-hangat. Terjejak rasa bawang putih dan manis kecap dalam sajian sate sapi.

Tekstur dagingnya empuk, karena menggunakan sapi berusia muda sehingga menghasilkan lemak yang lembut dan juicy. Nyam! Apalagi dipadukan dengan lumuran bumbu kacang yang kental. Dengan tekstur yang tak terlalu kasar menghasilkan sensasi rasa gurih yang manis. Jangan lupa nikmati bersama dengan lontong yang empuk dan padat agar semakin kenyang.

Selain itu, Anda juga bisa memilih sate ayam. Racikan sate buatan mbah Sutris ini cenderung tidak berlemak. Per tusuknya berisi 3 potongan sedang daging ayam. Warnanya agak pucat dengan tekstur empuk dengan sedikit garing dibagian luar.

Hasil gambar untuk Sate Mbah Sutris

Baik sate sapi maupun sate ayam, keduanya sangat cocok disajikan bersama dengan acar, irisan bawang merah dan sambal merah yang tak terlalu pedas. Di hari Minggu sate ini buka sejak pukul 07.00 hingga 12.00 siang. Sedangkan untuk di warung makannya buka setiap Senin-Sabtu pukul 10.00 hingga 19.00 malam. Jika datang ke warung, Anda juga bisa mencicip menu selain sate sapi dan ayam seperti sate kambing dan tongseng.

Sate sapi ini selalu ramai dikunjungi di hari Minggu. Terutama masyarakat yang sedang lewat, selesai bersepeda hingga sekedar jalan-jalan. Menurut salah satu penjual, di hari Minggu sate ini bisa habis hingga 500 porsi.

Sate Mbah Sutris
Jl. Aceh No. 26 A
Sebelah BMC / sebrang Indomaret
Telp: 085621538897
Buka: Senin-Sabtu, 10.00-19.00

Jl. Merdeka No. 28
Depan Gereja Kristen Jawa Bandung
Bandung
Buka: Minggu saja, 07.00-12.00

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/makan-siang-bareng-detikfood/d-3503423/sate-mbah-sutris-sedap-mantap-sate-sapi-berbumbu-manis-meresap
Comments
Loading...