Sen Ju Ramen: Sedapnya Gyoza Ramen dan Okonomiyaki yang Renyah Gurih

Coba saja ramen gurih hangat di tempat ini untuk santap siang. Ramennya komplit dengan pelengkap gyoza. Selain itu, ada juga okonomiyaki lembut gurih bertopping mayonnaise. Itadakimasu!

Sampai di depan restoran, terasa suasana khas Jepang. Tepat di bawah tulisan Sen Ju Ramen, terdapat display makanan Jepang yang disajikan pada etalase berlapis kaca. Bagian pintu masuk juga dihiasi berbagai dekorasi kain bertuliskan huruf Jepang.

Masuk ke dalam, semakin kental nuansa Jepang. Baik dinding, bentuk lampu hingga tempat duduk lesehan gaya Jepang. Ada juga sekat-sekat pembatas antar meja. Lampu kuning temaram menambah kenyamanan restoran ini.

Pilihannya tak jauh berbeda dari restoran Jepang kebanyakan. Ada sushi, ramen, soba, udon, bento, donburi, wagyu beef sumibi-yaki, omurice, chicken katsu dan lainnya. Uniknya, okonomiyaki disajikan panas dalam hot plate berukuran tak terlalu besar. Tampak katsuoboshi menari-nari di​ ​atas okonomiyaki. Selain katsuoboshi, permukaan okonomiyaki dipenuhi mayonnaise dan saus okonomiyaki berwarna cokelat pekat. Hmm.. ​gurih wangi menggelitik hidung!​

​Ada ​delapan irisan okonomiyaki yang menyerupai pizza. Ketika di​gigit,​ okonomiyaki tak begitu tebal. Cukup tipis bila dibanding umumnya okonomiyaki. Namun adonannya terasa gurih lembut agak basah di bagian tengah. Sedangkan bagian pinggir dan permukaan bawah teksturnya cenderung lebih garing.

Hasil gambar untuk Sen Ju Ramen

Gyoza Ramen disajikan mengepul panas. Dalam mangkuk besar, ramen dilengkapi dengan tiga irisan crab stick, setengah potong telur rebus, dan irisan daun bawang. Mie ramen berwarna kuning pucat tampak tenggelam dalam kuah putih keruh. Sajian ramen ini didampingi empat potong gyoza dan salad sayuran.

Gyoza berwarna putih dengan kedua sisi kecokelatan bekas panggangan, kulit​nya tipis​ dan lembut. Isian ayam cincang yang padat terasa gurih​.​ Ada jejak bawang putih kuat dan jahe dalam isian gyoza ini. Rasanya yang enak, membuat gyoza habis tak berbekas.  Sebagai pembasuh mulut, segelas ocha hangat cocok untuk melawan cuaca dingin. Namun jika ingin minuman segar, ada pilihan Matcha Milk Shake, Ogura Milk Shake atau Ogura Kakigori. Yuk mampir!

Sen Ju Ramen
Mal Pejaten Village Lt.1
Jl. Warung Jati Barat No. 39
Pasar Minggu
Jakarta Selatan
Telp: 021-7813113
Jam buka: 10.00 – 22.00

Source https://food.detik.com https://food.detik.com/makan-siang-bareng-detikfood/d-2856708/sen-ju-ramen-sedapnya-gyoza-ramen-dan-okonomiyaki-yang-renyah-gurih
Comments
Loading...