Social Palace

Social Palace

Kurang lengkap rasanya jika makan dan minum tidak dalam satu rasa yang cocok. Karena itu, konsep di Social Palace adalah coffee and food. Terletak di Jalan Danau Tondano Blok.BF No.21 D, Sawojajar. Chef Social Palace David Ryan yang berkolaborasi dengan barista Egik Sugianto sudah bisa memadukan menu pilihan untuk coffee and food. Sambil menata menu, David menyatakan, kopi malam Jumat atau Kopjum yang rasanya sangat emosional cocoknya disandingkan dengan Gurami Selimut Tetangga with saus nano-nano.

Gurami yang dimasak, David menyatakan, diutamakan gurami betina yang sedang bertelur. Jika tidak, gurami perawan juga menjadi opsi pilihan. Yang unik dari Gurami Selimut Tetangga with saus nano-nano, mantan asisten chef di sebuah restoran di Hongkong tersebut membuat selimut dari adonan telur. Telur yang menyelimuti gurami seperti jaring penangkap gurami itu. Untuk harga nya dimulai dari 10k.

Untuk pilihan sausnya, resep yang dia pilih dari rempah pilihan. Ada asam, gula Jawa, dan cabai rawit. Sangat nikmat untuk pencinta rasa gurih. Namun, bisa juga disandingkan dengan saus mayo dan palm sause bagi penikmat yang tidak suka dengan rasa saus nano-nano.

Source https://kuliner.radarmalang.id/ https://kuliner.radarmalang.id/padukan-kopi-malam-jumat-dan-gurami/
Comments
Loading...