Srabi Rangin Makanan Khas Kebumen Jawa Tengah

Srabi rangin adalah salah satu dari sebagian besar makanan khas dari Kebumen. Mungkin jika dilihat secara sekilas, srabi rangin ini tak jauh berbeda dengan srabi srabi yang lain yang ada di kebumen. Hanya saja bentuknya yang menyerupai kue pukis ini menjadi ciri khasnya. Pada umumnya srabi di Kebumen mempunyai bentuk bulat dan tebal di bagian tengahnya tapi srabi rangin ini berbentuk seperti kue pukis yakni berbentuk setengah lingkaran dan memanjang. Warnanya yang putih kecoklatan, dan rasanya yang gurih menjadi daya tarik tersendiri yang bisa di nikmati dari srabi rangin.

Asal mula saya tahu srabi rangin itu adalah dari ibu saya, karna ibu sering membuatnya. Di Kebumen srabi rangin mungkin belum terlalu populer, karena belum banyak orang yang mengetahui dan membuatnya. Tapi disisi lain rasa dari srabi rangin ini tidak kalah enak dari srabi srabi yang lain. Rasanya yang enak, gurih, dicampur manis menambah cita rasa makanan yang terbuat dari beras ini. Srabi rangin paling enak

dinikmati saat masih hangat. Dan cocok banget disajikan bersama kopi atau teh.Dengan adanya srabi rangin ini akan menambah daftar aneka makanan khas dari Kebumen. Yang enaknya sebanding dengan makanan makanan lainya di Indonesia. Selain itu jika kita mengembangkan atau menginovasinya menjadi makanan yang lebih menarik dan modern pasti kota kita ini akan lebih di kenal oleh masyarakat Indonesia. Bahkan sampai luar negeri. Karna dengan kreatifitas kita bisa mengubah semuanya, dari yang baik menjadi lebih baik dan yang belum terkenal menjadi terkenal. Dan kitapun sebagai orang indonesia sudah seharusnya melestarikan dan mengenalkan kekayaan yang kita miliki, jangan sampai kita tahu dari orang lain.

Source http://ruwanti.blogspot.co.id
Comments
Loading...