The Holyribs, Jakarta Selatan

The Holyribs

The Holyribs adalah restoran yang berada di bawah manajemen Holycow Group, yang juga menaungi beberapa resto seperti Holycow Steakhouse by Chef Afit, Loobie Lobster dan Flip Burger. The Holyribs  ini terletak di cabang yang berlokasi di Lotte Shopping Avenue Mall Lantai 3, Jakarta Selatan.

Sesuai namanya, menu andalan restoran ini tentu saja ribs alias iga sapi. Iga sapi ini konon dimasak dengan metode slow cooking selama hampir 10 jam dengan bumbu-bumbu rahasia. Selain menu ribs, The Holyribsjuga menawarkan beberapa hidangan steakUntuk sausnya ada 4 pilihan, yaitu mushroom, BBQ, blackpepper dan buddy’s. Untuk kentang, pilihannya adalah french fries atau mashed potato. Sedangkan minuman yang kami pesan adalah ice lemon tea dan orange juice.

Saus mushroom pendamping wagyu rib eye steak rasanya juara banget. Teksturnya thick dan creamy. Sedangkan wagyu rib eyesteak-nya tidak alot bahkan masih terasa sedikit juicyWagyu backribs 2 bones porsinya cukup besar. Menu ini disajikan bersama coleslaw, french fries/ mashed potato dan saus barbecue. Saus barbecue ini berasal dari sari atau jus ribs yang dimasak hingga berjam-jam, sehingga rasanya gurih. Ribs-nya asli empuk banget, mudah terlepas dari tulangnya. Meski tanpa saus tambahan pun, ribs ini sudah enak rasanya.

Kisaran harga steak di The Holyribs berkisar antara Rp98.000 sampai Rp 225.000. Untuk menu-menu ribs-nya dibanderol dari Rp145.000 hingga Rp 300.000. Sedangkan harga minumannya berkisar antara Rp 17.000 sampai Rp 35.000. Resto ini juga punya menu combo, yang bisa dimakan oleh 2-3 orang. Menunya terdiri atas 900 gr ribsroasted chicken leg dan spiral chicken sausage yang dibanderol dengan harga Rp300.000. 

Source https://www.kulinerasyik.com/ https://www.kulinerasyik.com/resto-asyik/the-holyribs/
Comments
Loading...