Gado-gado Rock N Roll Probolinggo Jawa Timur

Gado-gado Rock N Roll Probolinggo

Probolinggo, sebuah kota di pesisir utara Propinsi Jawa Timur, kota dengan berbagai macam penduduk, yang kebanyakan di huni suku Jawa dan suku Madura. Dengan perpaduan berbagai macam suku dan etnis menjadikan perbendaharaan wisata di Kota Probolinggo menjadi beraneka ragam, apalagi kuliner di Kota Probolinggo lebih bervariasi. Di edisi kali ini saya ingin berbagai pengalaman kuliner Probolinggo tentang makanan enak yang ada di Kota Probolinggo, saya menyebutnya “Gado-gado”, karena banyaknya sayur di makanan ini, biasanya juga disebut salad tradisional IndonesiBerlokasi di Jalan KH. Hasan Genggong atau menara air Randu Pangger ke selatan lebih kurang 150 meter di Kota Probolinggo, “Gado-gado Rock & Roll”, menjadi pilihan saya dan keluarga untuk menikmati menu kuliner enak di Kota Probolinggo.

Sebenarnya mungkin ada pertanyaan di benak kita, mengapa menggunakan nama rock & roll? Meskipun hanya nama makanan, mengapa menggunakan musik sebagai nama tempat makan? Menurut pemilik dari tempat makan ini, alasannya agar dalam berbisnis dan menjalankan usaha tempat makan ini memiliki jiwa seperti dalam musik rock and roll, dan juga agar selalu bersemangat dalam hidup. Ya masalah nama, memang menjadi hak pemilik tempat makan ini untuk memilih nama merek dagangnya.

Berbicara tentang gado-gado, gado-gado adalah menu andalan yang dijual di sini, selain itu memang dari pendirian semula tempat makan ini, menu awalnya dulu adalah gado-gado. Gado-gado rock & roll memang menawarkan kenikmatan yang berbeda dibanding gado-gado yang lain, dipatok dengan harga Rp. 9.000 per porsi, gado-gado ini disajikan dengan bumbu spesial khas Malang. Satu porsi gado-gado terdiri atas lontong, tahu, tempe, kentang, telur, tomat, selada, mentimun, wortel dan kacang panjang, yang diiris kecil-kecil, baru kemudian disiramkan bumbu spesial nikmat ala “Gado-gado Rock & Roll”.

Berbicara tentang gado-gado, saya menamakannya saladnya orang Indonesia, karena gado-gado ini bisa dinikmati tanpa menggunakan lontong, sehingga seperti salad yang dimakan dengan mayonais yang disiramkan diatas sayur dan buah. Dari beberapa sumber, gado-gado ini adalah salah satu makanan yang berasal dari Jawa (Jakarta dan Jawa Barat) berupa sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, yang disiram saus dari kacang tanah yang telah dihaluskan atau bisa disebut juga “bumbu kacang”, yang juga

diberikan irisan telur.
Jadi, menikmati liburan dengan menikmati sajian nikmat bisa memberikan sensasi tersendiri apalagi dengan menikmati sajian khas Indonesia yang menarik